简介：研究了4种矿质元素对栽培食用菌毛头鬼伞菌丝体生长的影响。4种矿质单元素添加试验结果表明，能使毛头鬼伞菌丝体旺盛生长的最佳浓度分别是CaCl20．1mmol／L、MgSO48mmol／L、KCl1．22mmol／L、NaH2PO413mmol／L。4种元素协同作用试验结果表明，单元素浓度的最佳生长量与混合施用时的最佳生长量一致。以毛头鬼伞的主要栽培料之一的棉子壳估算，原料中的4种矿质元素浓度均偏低，必须补充矿质元素才能满足毛头鬼伞菌丝体的旺盛生长。

简介：运用能散X-射线微区分析技术研究了发网菌目黏菌代表种的子实体的微量元素组成，结果表明：分属于7属的7种供试发网黏菌子实体囊被上的微量元素组成存在差异。尽管在显微镜下观察不到可见的如绒泡菌目黏菌子实体中存在的石灰质颗粒，但其中的钙元素所占比例均仍较高。同时，元素组成上的差异与子实体的颜色没有相关性。

简介：对玉米黑粉菌（UstilagomaydisDC．Corola．）孢子粉的无机元素和氨基酸含量进行了测定。结果表明：玉米黑粉菌孢子粉含有丰富的无机元素，其中铁、钙、镁、磷、锌、锰含量分别为100μg/g,3561μg/g、1382μg／g、3500μg/g、101μg/g和24μg/g；同时含有8种必须由食物蛋白质提供的氨基酸，以苏氨酸含量最多，为340．18mg／100g。

简介：文中对豆酱、酱油、腐乳等主要的传统盐腌发酵调味食品的真菌进行了归纳总结。为发酵食品生产中有益真菌菌种的开发应用以及发酵过程中微生态的研究提供了数据,并为食品安全标准的制定、有害真菌的识别与防治提供了相关依据。

简介：3个编码蛋白的基因RPB1、RPB2和TEF1以及1个非编码序列28SrDNA的联合分析结果表明,小孢盘菌属位于系统树的上端,形成一个单系群,其中长春小孢盘菌和北京小孢盘菌为姐妹群,它们进一步与该属另3个种（包括该属的模式种）聚类在一起。序列分析结果支持将子囊孢子大小作为小孢盘菌属区分物种的依据,还表明火丝菌科可能不是一个单系群。在参试属中,小孢盘菌属与侧盘菌属的关系较为密切,它们具有极其相似的薄壁子囊,这表明在属的等级上子囊形态可能携带系统发育方面的信息。

简介：对4个不同来源人工蛹虫草菌株进行平板试验,在培养条件相同情况下,观察比较其生长情况;对相同菌龄不同菌株菌丝体所含虫草素进行超声波提取。结果表明：峰面积与虫草素含量呈良好的线性关系,精密度高,其中菌株YJ113菌丝体虫草素含量最高,为0.505%,其次为菌株YJ111、YJ114,最低的是YJ112,仅0.097%;菌丝湿重依次为YJ113〉YJ111〉YJ114〉YJ112;不同蛹虫草菌株菌丝湿重与其虫草素含量呈正相关关系。

简介：对具有北美东部和亚洲东部近缘生物地理学关系的大型地衣种类进行系统发育检测较少。笔者获得了石耳科中8个种10个样本nrDNA的ITS完整序列,并对本科中在分布上具有重要意义的4个种的生物地理学关系进行了分析和评估。通过对细胞核核糖体DNA变异性较强的ITS段碱基序列的比较分析,支持放射盘石耳（Umbilicariamuehlenbergii）、宾州疱脐衣（Lasalliapennsylvanica）为同种型间断分布,美味石耳（U.escu-lenta）和大叶石耳（U.mammulata）间已经达到了相当高的分化程度,为异种型间断分布。地理学分析显示该两种石耳的分化可能是由于太平洋的扩展和隔离所造成的结果。同种型间断分布种类的不同地区的样本之间的差异较小。推测了不同类型间断分布种类的分化时间,美味石耳与大叶石耳的分化发生在中新世（23～5.33Mya）中期,白令海峡形成期间。

简介：桦褐孔菌是我国东北地区重要的药用菌物资源,用于消化道癌症、糖尿病的防治。多糖不仅是其重要的生物活性成分之一,因其在免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖及降血脂等方面的功效,也成为近年来研究及产品开发的热点。文中总结了近10年桦褐孔菌多糖生物活性研究进展,并首次对桦褐孔菌多糖构效关系进行综述,以期为桦褐孔菌多糖结构、生物活性及产品的开发提供参考。

简介：利用CID-310便携式光合作用测定系统，测定了叶状体地衣犬地卷[Peltigeracanina（L．）Willd.]的光合速率及其与气候要素的关系，结果表明叶状体地衣的生长与湿度（水分）关系密切。犬地卷在长期进化的过程中，每日在日出后湿度最高的时刻，积极地进行光合作用；一天内最高光合速率在上午9：00-10.00时之间（东经87°地方时间为准），其余时间处于休眠状态，进行光合作用时温度的变化范围不大。