简介：为了综合评价绣球菌的营养价值,对其菌丝体与子实体蛋白质的化学评分（CS）、氨基酸评分（AAS）、必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、营养指数（NI）及氨基酸比值系数分（AARCS）6个指标进行主成分分析。结果表明,可将原来的6个营养价值指标综合为2个主成分,其累计贡献率达99.543%,其中,决定第1主成分大小的是EAAI和BV,决定第2主成分大小的是CS和AAS。根据试验材料的主成分得分及综合得分,玉米粉配方菌丝体营养价值高于子实体。

简介：采用多种色谱方法和现代光谱技术对棱柄马鞍菌Helvellalacunosa子实体的化学成分进行分离纯化,得到11个化合物,并进行了结构鉴定,分别是麦角甾-5,22-二烯-3β-醇（1）、麦角甾醇-3-O-β-D-葡萄糖苷（2）、麦角甾醇（3）、麦角甾醇过氧化物（4）、苯甲酸（5）、3,7-二甲基-正辛基3α醇-1-苯甲酸酯（6）、腺嘌呤核苷酸（7）、尿嘧啶（8）、甘露醇（9）、WithaferinA（10）、邻苯二甲酸二丁酯（11）。所有化合物均为首次从棱柄马鞍菌子实体中分离得到。

简介：摘要：胶陀螺[Bulgariainquinans（Pers．）Fr．]作为一种长白山地区食药兼用的真菌，在夏、秋季节常见于蒙古栎的倒木及树桩上。文中将近年来国内外对胶陀螺的化学成分和药理作用的研究进行了综述，现已从胶陀螺中分离得到了苯并[j]荧葸类、azaphilone类、醌类、甾类、萜类、苯丙素类等50多种化合物；在药理活性方面，胶陀螺具有抑菌、抗癌、光敏、抗疟疾、抗氧化、止痒、杀虫、抗血瘀等活性，而其中胶陀螺的光敏活性作为其特有的作用一直被关注，并已确定了光敏活性的有效组分。