简介：目的:利用喷雾干燥工艺制备芽孢杆菌dhs-330-021菌粉,并研究菌粉的活性及稳定性。方法:以脱脂乳、海藻糖、β-环糊精和谷氨酸钠为保护剂,采用喷雾干燥(条件为:进口温度100℃,出口温度50~60℃,进样速度2~4mL/min)制备芽孢杆菌菌粉,以喷干存活率和菌粉活菌数为指标,选择最佳制备条件。结果:获得喷干保护剂配方为脱脂乳10.0%、海藻糖6.0%、β-环糊精13.0%、谷氨酸钠15.0%,喷干存活率为65.9%,菌粉活菌数为1.38×10^9CFU/g,存放180d后菌粉活菌数为1.03×10^9CFU/g。结论:喷雾干燥工艺可以用于芽孢杆菌dhs-330-021菌粉的制备,获得的菌粉稳定性较好。
简介：目的：本实验室通过转座突变技术获得了一株高产表面活性物质的芽孢杆菌dhs-330-021，研究其对链状亚历山大藻的抑制效果，及其溶藻作用方式。方法：在链状亚历山大藻的培养液中添加dhs-330-021的发酵液等，间隔一定时间计数获得藻细胞的数量。结果：菌株dhs-330—021培养后期的发酵液溶藻效果好于培养前期和中期；在一定浓度范围内，dhs-330-021的发酵液对不同生长期的链状亚历山大藻均有溶藻效果，其中对延滞期和稳定期效果最好；菌株的发酵液和无菌上清液的溶藻效果明显，而菌悬液溶藻效果较差。结论：菌株dhs-330-021能显著抑制链状亚历山大藻的生长，其溶藻方式属于间接溶藻。
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