简介：又是一年3·15，本期编辑部特邀艺康（中国）的食品安全相关专家。为读者解读2013年以来出现的十大食品安全事件产生的原因及应对之策。
简介：本文概述丁低环境负荷型洗涤剂“BLUEGOLD”的洗涤机理、物性数据及安全性试验，最后介绍了“BLUEGOLD”在美国应用的事例。
2013年度食品安全大事件解读
低环境负荷型洗涤剂“BLUEGOLD”的特征——工业用脱脂剂的问题及强力脱脂剂的安全性
