简介:本文介绍了擦拭法作为清洁度检查手段的应用情况,并对日本冈山县工业技术中心在食品制造现场的清洁度检查事例,及清洗方法的改进事例做了说明。最后,文章介绍了用泡沫化次氯酸钠溶液进行清洗的事例。
简介:本文介绍了微酸性电解水生产装置Pureseter的工作原理,并对微酸性电解水的特征及使用注意点作了具体说明,通过实例说明了微酸性电解水在食品工厂卫生管理方面的重要作用。
简介:本文介绍了溶解性清洗剂HA-IS16的特性,以及在维护保养性清洗方面的应用。最后,指出了未来工业清洗剂开发的方向。
简介:本文综述了日本布草租赁业的现状、课题及解决方法,重点分析了宾馆布草租赁业面临的种种问题及发展方向,介绍了日本东洋纺在人材培养方面的经验,最后展望了日本布草租赁业的前景。
简介:美国食品药品管理局发布了最终准则,规定包含某些特定活性组分的非处方抗菌洗涤产品将不能销售。准则涉及19种特定活性组分,其中包括液体肥皂中最常用的三氯苯氧氯酚、块皂中最常用的二苯脲。所有公司不能再销售含有这些成分的抗菌洗涤产品,因为制造商无法证明这些成分在长期使用过程中是否安全,也无法证明在预防某些传染病和疾病方面比普通肥皂更具效能。一些制造商已经开始不使用这些成分。
食品制造工厂的卫生管理——污垢的把握及对策
微酸性电解水在食品厂卫生管理方面的应用
溶解性清洗剂(HA-IS16)的特性与应用
日本布草租赁业的现状、课题与今后的发展趋势
美国食品药品管理局发布了抗菌肥皂安全和效用的最终准则