简介:近日,泛长三角地区多家食品添加剂和配料协会联合召开会议,会上行业权威专家都一致认为,建议从《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,即从GB2760中删除食用香料部分,建立独立的食用香料管理标准体系,以有利于对食用香料进行区分管理。同时,在香料管理标准中,将食用香料列表中的注解内容作为独立章节实施管理。这样操作,既适应了食用香料品种繁多的特点,也更有利于对食品添加剂的安全监管。
简介:相比于频繁发生的食品安全事件,其已经失去的信任如何挽回,才是当前亟待解决的首要问题。“我们过去太多食品安全的事件,假如你追踪监管方面的漏洞,往往会溯源到分段管理这个体制的弊病。”国家食品安全风险评估专家委员会主任委员陈君石院士在“2013国际食品安全论坛”上表示。在这次国家机构改革和职能调整方案中,为了对食品安全更好地进行监管,国家成立了同家食品药品监督管理总局,将分散在各个地方的食品监管进行统一管理,消除多头管理存在的弊端。
建议建立独立的食用香料管理标准体系
一方面微生物污染备受社会瞩日 一方面化学物污染状况堪忧——重建中国食品安全信任体系迫在眉睫