简介：摘要：民以食为天，食以安为先。合格证制度是由生产者在自控自检的基础上自主开具合格证，以此强化生产者主体责任，推动其树立质量安全意识，发挥自律作用，更加有效地保障质量安全。本文主要介绍了农产品提升的必要性和农产品合格证使用的相关措施和要求。十八大以来，习近平总书记对食品安全作出重要指示，要求食品安全工作必须抓得紧而又紧，落实最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保所有食品安全违法行为都要追究到个人，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
探索农产品合格证在食品安全保障中的重要性
