简介:摘要: 通过对现水产品冷链物流的思考,提出冷链物流的新模式,结合水产品的特征与实际情况,从管理机制,信息技术,冷链基础等提出了改善水产品冷链物流的对策 , 以期我国冷链物流的发展越来越好。
简介:摘要:总书记强调,民生与安全联系在一起就是最大的政治。能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代, 是对我们执政能力的重大考验。对于普通的微观个体来说,食品安全是日常生活得以正常维持的必备前提条件;而从国家视角来看,食品安全治理直接关系到国家的治理能力和治理绩效。在当下,随着研究人员从冷链食品上分离出活体新冠肺炎病毒、现实中发生了多起由于接触受污染冷链食品而感染新冠肺炎病毒的案例, 新冠肺炎疫情经由冷链食品“物传人” 的风险被证实, 冷链食品安全风险链条不断延伸甚至跨越国界的态势愈加显著。因此在这种背景下如何运用法律保障冷链食品安全、治理冷链食品安全风险已成为关系到公众健康、疫情防控乃至国家食品安全体系建设的重要课题。
简介:摘要:药品是事关国民经济与国民健康的重要行业,在科学技术不断完善与发展的推动下,制药业也有了迅速的发展,而一些特殊的药品,如疫苗、血液制品等,离不开冷链物流的发展。本研究用区块链技术来打造高信用、高安全、高效率的疫苗冷链物流追溯方案,就可以解决疫苗在物流环节的溯源追踪问题,从而解决疫苗问题。
简介:摘要:2010年6月,国家发布了《农产品冷链物流发展规划》,这是国家发布的第一份关于冷链物流的正式文件,足以表明冷链物流的发展已经上升到国家战略层面。此外,随着经济水平的提高,对新鲜和冷冻商品的需求也在增加。因此,冷链物流产业的发展前景十分广阔。仓储作为生鲜、冷冻商品流通的重要环节,越来越受到企业的重视。因此,市场上有很多以仓储为重点的冷链仓储物流企业。但传统仓储业存在投资大、回收周期长、经济效益低等问题,严重阻碍了冷链仓储物流企业的发展。本文就传统冷链仓储型物流企业转型升级进行了详细的分析。
简介:摘要: 冷链可以有效维持易腐食品品质,保障质量安全,降低过程损耗,冷链环境监控对于充分发挥冷链物流效能至关重要。温度监控是保证食品冷链运输中食品安全、减少运输损耗的重要环节。本文提出了基于最 RFID技术, 并 且 结 合GPRS 和GSM网络技术,设计开发了食品冷链运输的温度监控与预警系统,能够实现对运输过程中食品温度的实时监控和预警,有效保证冷链食品运输中食品品质。关键词: 食品冷链; 温度监控; RFID; GSM; GPRS