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  • 简介:广袤的关中平原上,家家户户的厨房里,男女老少的饭碗里都飘着泼辣子的清香。泼辣子,顾名思义,泼的辣子,它是在辣椒面里泼入滚烫的熟,激出辣椒最纯正的辣香味,泼辣子就做好了。'泼辣子一道菜,蘸馍拌菜调干面,嘴巴一抹嫽得太。'家乡的泼辣子,吃法多种多样,各具特色,最常见的就是泼辣子面了。每顿能吸溜一海碗泼辣子面,

  • 标签: 辣椒面 拌菜 一道菜 关中平原 阳光雨露 家乡人
  • 简介:风,吹瘦了戈壁“独山子周围十余里间,除一山峰外,余皆平地.面浮咸水,下含油质。掘至三五尺深,即有泉水涌出,亦徐徐浮露。清光绪二十三年(1897)有当地居民土法开采,用于点灯膏车。”——《西北地理》

  • 标签: 中国 当代文学 诗歌 《油城 在丝路前行(组诗)》