简介：摘要本文根据食品科学与工程专业的具体特点，针对该专业的实验教学的教学内容、课程体系、教学模式等几方面存在的问题和不足提出几点建议，旨在为培养新形势下培养合格的人才方案提供参考。
石河子大学食品科学与工程专业实验教学改革初探
