简介：

简介：不断膨胀的冷冻食品市场面临着严峻的考验。冷冻食品从生产到运输再到终端销售的环节中，均须受到严格的温度限制，以确保其品质安全，然而这关键的一项却是目前国内冷冻食品的软肋。

简介：市场上的食品安全质量已经成为困扰消费者的最大问题，从广东省城调队日前的一次调查结果显示，超过50％的消费者对食品卫生安全状况评价为“一般”，表示“比较不满意”和“很不满意”的分别占20．7％和12％，表示“很满意”和“比较满意”的分别只有0．7％和16％。

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简介：根据国务院有关文件精神，今年7月到12月为食品安全专项整治阶段，年底到明年春节前为总结阶段。

简介：食品质量安全关系到每一位老百姓的切身利益，实行食品市场准入制是人心所向，从今年1月1日起，国家质量监督检验检疫总局在全国范围内，就米、面、油、酱油、醋等5类食品的质量安全市场准入制度情况，开展无证查处工作。凡是没有取得许可证仍然从事生产销售的企业将受到严厉查处。

简介：“国以民为本，民以食为天”。食品安全事关千家万户，关系着广大人民群众的身体健康、生命安全和社会稳定。随着改革开放和市场经济的不断发展，人们的生活水平得到了明显改善和提高，人民群众不仅能够吃饱，而且还追求色香味美。但同时也出现了食品安全新问题，些不法商贩为了赚钱，鱼目混珠，弄虚作假，以次充优，以假乱真，有的甚至向食品中掺入有毒或致命的物质，掩盖食品本质。

简介：最近，中国连锁经营协会在京召开超市食品安全工作座谈会，会中，食品安全问题成为一众企业最为关注的话题。食品的安全问题常在零售终端市场中出现，成为困扰百姓生活的一个十分突出的问题，也成为我国为广大消费者提供生鲜食品为主的连锁超市发展中的一个极大隐患。

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简介：发生在广州的假酒毒人事件再次令人扼腕。对问题的追问再次回到那个原始的起点——制假者为何胆敢视生命为儿戏制造毒酒？一而再、再而三发生的毒酒事件让界不能再回避“制假的暴利与低风险”这些重要的参数。做一个比较实验，正常情况下，

简介：国家工商行政管理总局日前组织有关省级工商行政管理局对湖南岳阳、甘肃兰州、四川成都、江西南昌、吉林长春、河南郑州、河北廊坊、福建南平等城市的8个重点食品市场进行了专项检查。结果表明，我国当前的食品安全形势不容乐观。

简介：诸多的食品质量问题，出现在超市和农贸市场中，不单止危及群众的生命安全，而且牵连甚广，食品的质量已经对整个食品加工行业和出口贸易都造成不同程度的损伤，引起一连串的不良反应，严重影响了各地消费者对中国产品的信心，这已经不是某个产品的问题，

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简介：日前，在深圳举行的中国连锁超市食品安全论坛上，中国连锁协会会长透露，一系列有关超市食品安全的行业标准即将出台，这对规范中国的零售食品终端有着不寻常的意义。

简介：从生产的角度来说，没有规矩不成方圆，没有标准就谈不上质量，质量保证安全，安全紧系人的生命，由此可见，标准是保证人生命安全的重要指标。从市场的角度来看，标准是尺度，是天平，是产品在市场中长期保持竞争优势主要因素。以标准制定质量，以质量开拓市场，以市场显示质量。

简介：从近日召开的全国质量技术监督局局长座谈会了解到，会议决定全国质检系统在今年下半年将以切实加大抓源头的监管工作力度，以食品安全专项整治工作为突破口，抓住重点，统一行动，打好重点战役。

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