简介：【摘要】 黄氏豆浆米线是 新平传统小吃， 属于祖传秘制传统手工技艺。主要盛行于新平彝族傣族自治县桂山街道及周边乡镇和社区，是当地群众比较喜爱的传统小吃。
新平县桂山街道黄氏豆浆米线手工技艺调查报告
