简介：食品添加剂的关键就在于评估其风险，制定出一个“限量值”，让人们在按照规定食用的情况下，使好处能远远超出风险。

简介：酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉不能再用于食品加工和生产，馒头、发糕等面制品，膨化食品中不再允许使用任何含铝食品添加剂。

简介：<正>近一个月,关于进口车价格暴利的新闻,先后被人民日报,央视等媒体曝光,进口车一词成为社会广泛热议的话题。而在汽车业界,有关进口车品牌将国产的话题同样在持续发酵,从去年到今年上半年,DS、雷诺、捷豹路虎、英菲尼迪、沃尔沃、Jeep、讴歌、凯迪拉克等重量级进口品牌接连爆出国产计划。这么多的洋品牌缘何拼命扎堆国产?相关数据显示,雷诺汽车去年在华销量接近3万辆、而英菲尼迪去年在华销量也仅为1.6万辆,在众多宣布国产计划的品牌当中,讴歌去年在华

简介：近期，天津市消费者协会发布了首份商品比较试验报告——《2014年天津市消费者协会葡萄酒比较试验报告》，结果显示，在理化指标和卫生指标检测中，14款葡萄酒均符合国家标准要求。其中，在感官指标评鉴中，除1款产品有异味，酒体欠协调外，其他样本酒均具有干红葡萄酒的典型性。感官“盲评”发现，知名国产品牌不输“洋品牌”。

简介：一、实施放心粮油工程，构筑新型粮油供给网络粮油食品安全关系人民群众身心健康和生命安全，关系经济健康发展和社会和谐稳定，已经成为当前群众最关心、最直接、最现实的利益问题之一。近年来，我市大力实施放心粮油工程，现已建成放心粮油配送公司10家，放心粮油店365家，规范粮油超市120家，放心粮油年配送量、销售量达70万吨，初步构筑起了新型粮油供给网络，保障了全市粮油食品质量安全。一是科学规划布局。

简介：本文研究了产业结构调整促进外贸发展方式转变的内在机制,认为产业结构调整通过资源的优化配置、技术进步和外贸结构优化升级等方面促进外贸发展方式转变。此外,本文根据产生结构调整促进外贸发展方式转变的机理,提出相应的政策建议。

简介：美国是我国重要的农产品、食品进出口市场和农业外资来源国之一,研究中美之间加工食品贸易和FDI的内在联系,有利于深化双边农业经贸关系的认识,使我国农业和加工食品部门更好地利用美国资本。本文利用单位根检验和建立误差修正模型对于美资对华农产品和食品投资与中美加工食品贸易之间的关系进行了实证研究。

简介：8月27日下午，上海市商务委市场运行调控处和上海市商业企业管理协会联合召开的“食品安全信息追溯体系建设推进会”在上海市农产品中心批发市场会议室举行。出席会议的有上海市外商投资企业协会、闵行、金山、徐汇区的商业联合会领导和来自食品及相关行业的50多家企业的领导及部门负责人。会议由协会秘书长盛小洪主持。

简介：以互动式风险交流理论为研究框架，以交易成本经济学为视角，探讨风险交流对食品安全控制的重要影响。食品交易在市场交易模式下，风险交流对交易的强时空专用性削弱程度高，对降低食品企业的交易成本影响强，对交易的弱时空专用性削弱程度低，对降低食品企业的交易成本影响弱；在组织治理结构中，风险交流能有效降低食品企业的纵向一体化程度，使企业保持一个较为经济的规模；在混合治理结构中，风险交流有助于食品企业治理食品安全问题更愿遵循“疏”而非“堵”的原则。食品交易的利益相关方之间开展风险交流，有助于企业加强食品安全控制，也有利于有效降低企业交易成本。

简介：2008年“三聚氰胺”奶粉事件后,消费者开始怀疑国产品牌婴幼儿配方奶粉质量安全,更多转向消费进口品牌婴幼儿配方奶粉.消费者选择进口品牌婴幼儿配方奶粉,除对国产品牌婴幼儿配方奶粉信心不足外,是否还有其他因素影响其消费选择,影响程度如何,是值得研究的问题.基于呼和浩特市城区183个婴幼儿配方奶粉消费者的调查数据,分析其对国产品牌和进口品牌婴幼儿配方奶粉的消费现状,在此基础上构建Logit模型,研究国产和进口品牌婴幼儿配方奶粉的消费选择行为及其影响因素.结果表明,国产品牌婴幼儿配方奶粉市场份额低,进口品牌占据明显优势;婴幼儿配方奶粉的价格、消费者的受教育水平、家庭月收入水平以及婴幼儿年龄等因素均会影响消费者对进口品牌的婴幼儿配方奶粉的消费选择.其中,受教育水平,婴幼儿配方奶粉价格对消费有正向的影响.据此提出促进国产品牌婴幼儿配方奶粉消费的相关政策建议.

简介：为保障粮油食品安全，维护广大人民群众切身利益，浙江省嘉兴市粮食行业协会以全国食品安全宣传周活动为契机，强化三个环节，促进粮油食品安全建设。

简介：组委会说会峰会负责人：上海浩韵文化传播有限公司李尚松“食品安全暨移动实验室发展高层论坛”在上海市食品学会、上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司等单位的精心组织下，于2013年12月19日-20日在上海成功举办。上届会议得到了联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院、全国移动实验室标委会等相关政府监管机构、行业协会、食品重点企业和权威专家的大力支持，同时有来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国以及全国各地200多家单位450多位海内外嘉宾参与了本次盛会。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行了充分交流与沟通。