简介：实验以黄豆和紫薯为主要原料，通过单因素与正交试验制作新型复合饮料。实验确定了影响紫甘薯豆浆复合饮料感官品质的主次因素，即：紫甘薯浆与豆浆的比〉CMC—Na用量〉加糖量〉柠檬酸用量；紫甘薯豆浆复合饮料的最佳配方为：紫甘薯浆与豆浆的复合比例为80（g）：20（g），加糖量为7％，柠檬酸为0．15％，CMC—Na为0．2％。制成的复合饮料是一种色泽自然、风味宜人、具有营养保健功能的食品，具有一定的市场发展潜力。
简介：通过调查研究证明，单词语音、意群停顿、重读三项韵律水平与听写能力有正相关关系，而以意群的作用最明显。在大学英语教学中，引导学生自觉寻找学习机会提高他们的韵律水平，是提高他们的复合式听说能力的重要保障。
紫甘薯豆浆复合饮料加工技术研究
大学英语学习者英语韵律水平与其复合式听写能力相关性研究
