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  • 简介:白灵菇又名天山神菇,是近几年人工培植驯化成功的一种珍稀食用菌,其菇体肥大,盖厚柄粗,色泽洁白,质嫩味美,营养丰富,是一种食用及药用价值都很高的大型真菌。据国家食品质量监督中心检测,白灵菇含蛋白质14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.3%,粗纤维15.4%,灰分4.8%,每克白灵菇含多糖190毫克,另外白灵菇还富含维生素C和丰富的钾、钠、锌、硒等矿物质元素。人体所必需的八种氨基酸含量齐全,为平菇的2-3倍。白灵菇含有的多糖等活性物质具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用,并且对腹部肿块、肝腺肿大有治疗作用。白灵菇适应性强,生产周期短,栽培技术较为简单,而且它含水量低,不易破碎,不易变质,耐远距离运输,适于鲜销。市场上白灵菇呈现出供不应求的局面,每公斤白灵菇的袋料成本不过2.5元,投入产出比十分惊人。白灵菇属珍稀菇种,目前市场供应量较少,是一种极具开发前景的食用菌新秀。现将其栽培技术简介如下:

  • 标签: 新品白灵菇 珍稀新品 食用菌珍稀
  • 简介:一、EC55长根菇每株高达55厘米的长根菇子实体,是经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8-15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20-55厘米,粗1-2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道鲜美。营养价值和药用价值高,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素,经常食用可强身健体,提高人体免疫力,对高血压患者降压效果尤佳。

  • 标签: 夏秋栽培 栽培珍稀 珍稀菇
  • 简介:作为贫困山区农民脱贫致富的食用菌产业,在近20年来得到了飞速的发展。如今在市场上、超市里,不仅有香菇、木耳、平菇、蘑菇、全针菇等常规品种,而且各种小包装的珍稀类也纷纷亮相,杏鲍菇、真姬菇、鸡腿菇、姬松茸、茶树菇、大球盖菇等都走上了

  • 标签: 日本 产业趋势 中国 珍稀食用菌 发展