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  • 简介:由于先天不足和竞争激烈,崛起方两年的中国奢侈品电商即进入了惨烈的行业洗牌,而外资的加速抢滩,更让2013年的市场前景充满了变局。

  • 标签: 中国 市场前景 奢侈品 外资
  • 简介:虽然中国奢侈品消费不会再像前几年那般疯狂,但庞大的市场让世界各大奢侈品牌不敢轻言放弃,在未来,中国奢侈品消费市场将呈现出国内冷、海外热、本±品牌谋崛起等趋势。

  • 标签: 奢侈品消费 拐点 奢侈品牌 消费市场 中国
  • 简介:在“雕爷牛腩”,因为流程分拆而被合理“干掉”的一个群落是:中级厨师。没错,在每个中餐馆最中流砥柱的中级厨师——在“雕爷牛腩”目前是没有活路的。在“雕爷牛腩”的老板孟醒看来:这里只需要两种人,一种是能设计菜式、点菜成金的顶级大师,不怕贵,只要对和创新;一种是三个月就学会一道菜的初级厨师——当然也要最基本的熟手——在一道菜上和顶级厨师PK标准化。

  • 标签: 厨师 两极化 中餐馆 标准化 流程 老板