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  • 简介:粥,又称“糜”,中华饮食文化的精粹之一,乃是我国独有历史地理人文环境中的特定产物。早在六七千年前,祖先就开始以粥充饥,《周书》载:“黄帝始烹谷为粥。”可见,自古人开化时起。粥就已经有了自己最初的文化形态。

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  • 简介:疫又叫猪巴氏杆菌病、猪出败,俗称"锁喉风”,是由多杀性巴氏杆菌引起的一种急性、热性、败血性传染病,每年6-8月间(俗称"烂八月”)最易暴发流行,如不及时诊治,很易并发猪瘟,死亡率高达80%以上,是夏季养猪威胁最大的一种烈性传染病.该病盛夏时节最易暴发流行.巴氏杆菌天然存在于猪的呼吸道内,当饲养管理不良如饥饿、猪舍潮湿、通风不良、气候突变、运输疲劳时,猪体抗病力下降,病菌侵入组织和血液中大量生长繁殖,产生毒素而引起发病.猪首先表现为发高烧38-40℃,食欲减退,精神不振,心跳加快,呼吸费劲,有的象狗坐着一样,伸着脖子,张嘴喘气,还有的喘声很大.发病猪后期皮肤有出血点,指压不退色,咽喉肿胀,摸着很热、很硬,时常发生短促的带痛性干咳,有的从鼻口流出粘液或泡沫.猪发病初期时拉干屎,末期拉稀.最急性的多在24小时内死亡,多数经过几天后死亡.

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