简介：2006年12月19日，商务部在北京召开“老字号创新与发展研讨会”，第一批430家“中华老字号”企业与商务部、建设部、文化部、工商总局、文物局等有关部门负责人，以及文史专家、法律专家、商标品牌专家等齐聚一堂，就中华老字号的传承与保护、创新与发展等问题进行深入研讨，并向分布在食品、餐饮、零售、医药、居民服务等行业430家获“中华老字号”企业授牌。其中，食品、餐饮的老字号企业占六成之多，中国食品土畜进出口商会派员参加会议。
简介：北京市牛栏山酒厂的酿酒历史远溯于明末清初的“老烧锅”．昔日的老字号现已发展成为国有大型企业，总资产5.1亿元．年产白酒5万吨以上．职工近2．000人，拥有酿酒科研所及现代化的高新技术生产和管理手段．
简介：本文在对中外老字号对比研究的基础上，提出中国老字号发展的局限性主要表现为技术研发与产业升级滞後，缺乏文化创新。主张老字号必须进行品牌创新，把“生态位”和“品牌黑箱”等概念引入老字号品牌创新研究中，并提出“老字号年轻化”的思想，倡导推行“老字号年轻化工程”。
振兴老字号 提升民族品牌
中华老字号 百年牛栏山
老字号的历史传承与品牌创新
