简介:我国酿酒的历史很久远,可以说是与种植生产同步的。据说殷朝人特别喜欢喝酒,纣王就曾“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”(见《史记·殷本纪》)。据说,殷朝因此而灭亡。《尚书》中的《酒诰》,就是周成王告诫殷的遗民要以纣为鉴,不要沉湎于酒。现代出土的殷代酒器极多,说明当时饮酒的风气的确很盛。
简介:法国历史学家托克维尔的《旧制度与大革命》并不是法国大革命的叙事史诗,而是一套法国大革命的“频谱分析仪”,从阶层、政治、经济、社会、宗教、思想等方面,条分缕析地剖解着这场革命,娓娓道来它的起由、发展、高潮与未来。
何以解忧唯有杜康——中国酿酒的历史
重溯历史的堰塞湖——读《旧制度与大革命》有感