简介：抗冻蛋白是一类能够保护生物体免受结冰引起伤害的蛋白质,其抗冻活性表现为热滞性和重结晶抑制效应.本文讨论了影响抗冻蛋白活性的因素,介绍了抗冻蛋白热滞活性和重结晶抑制效应的定量测定方法.

简介：研究了在外加碱恒定pH值条件下，用Alcalase酶水解玉米渣，考察了各种水解条件对玉米蛋白降解率和水解度的影响。

简介：以《蛋白质女孩》为语料，着重研究语码转换特点，并在此基础上推导出网络文学语码转换具有这些特点：汉英语码转换多以单词、词组转换为主，其中名词转换为最，名词转换中包含大量专有名词和术语的转换，这样的转换既便捷明了又不会过度影响阅读：参与语码转换的英文单词词性会受到汉语影响而发生改变，参与语码转换的英文单词反过来能协助汉语词语组合成汉语基本句法结构．

简介：目的：探讨氧氟沙星、糜蛋白酶腹腔灌注对污染手术后腹腔粘连的预防作用，方法：家兔36只，随机分成模型组、预防组及对照组，制成污染手术后腹腔粘连模型，预防组腹腔灌注氧氟沙星12mg/kg，麋蛋白酶400u/kg，并以右旋糖酐对照结果预防组腹腔粘连程度较模型组、对照组显著减轻（P<0．01)，结论：氧氟沙星、糜蛋白酶腹腔灌注对污染手术后腹腔粘连具有预防作用。

简介：[目的]探讨尿微量蛋白的检测对高血压病早期肾损害的诊断价值.[方法]分别对高血压病组与健康对照组做尿微量蛋白mAlb,IgG以及NAG的测定,结果两组作对比.[结果]高血压病组的尿微量蛋白mAlb,IgG,NAG明显高于对照组(P＜0.01).[结论]尿微量蛋白联合尿酶测定可作为高血压病早期肾损伤诊断的敏感指标.