简介:摘要软炒法中的炒牛奶是中国烹饪中一种具有挑战性的经典菜例,本人通过在实践中的不断摸索和探讨,从炒牛奶的工艺流程、操作要点、成形原理等几个方面对炒牛奶进行了总结,提出了解决各种技术难题的方法,希望能起到一定的参考作用。
简介:摘要中职学校思想道德教育工作一直十分严峻,郧阳科技学校努力探索德育教育新途径,取得的经验为自我教育+自我管理+自我服务=可尝试性德育;特征为德育主体多元化、德育操练系列化、德育渠道多样化、道德教育操练化。学生在自我管理、自我服务中苦练技能、奋发向上,形成了良好的学风和品格。
简介:摘要由于饮食行业从业人员素质高低不同、工作岗位不同且流动性频繁的特点,思想教育的对象具有较大变化性和差异性,要与时俱进,针对行业自身特点,正确定位思想教育工作;要把握行业特点,以人为本,因人施教,增强思想教育的针对性,提高思想教育的实效性,用思想政治教育的实效性为饮食行业服务。