简介：随着近年来体育科学的迅速发展，营养学作为一门学科也越来越受到人们的重视。一些体育科学发达国家已开始将运动营养学与训练学有机地结合在一起，成为训练整体中不可缺少的组成部分，从而促使运动训练效果和运动成绩的迅速提高。

简介：满足好动儿童的营养需要对于确保他们的各方面健康、发展和成长是重要的，当然，对于非技术运动潜力的获得也是如此。保持好动儿童以适当的速率“生机勃勃的成长”是涉及少年运动和后备人才培养方面者所面临的艰巨任务。

简介：近年来,对运动员和体育爱好者在进行运动中和运动后营养的补给研究,已成为热门课题。对于其补给方法和物质选择,也有许多论文报告问世。另一面,日常生活中的营养摄取状况,特别是质和量的问题,也是研究的内容。即使在现在这种物质生活十分富裕的环境中,人们也对总热量摄取不足、营养结构不平衡等情况十分关心。

简介：一、营养学的意义及其发展随着近年来体育科学的迅速发展,营养学作为一门学科也越来越受到人们的重视。一些体育科学发达的国家已开始将运动营养学与训练学有机地结合在一起,成为训练整体中不可缺少的组成部份,从而促使运动训练效果和运动成绩的迅速提高。运动营养学是一门非常广泛的课题。它的作用是提供人体能量以适应运动强度的需要。营养是恢复和提高工作能力的最有效手段之一。它在机体中完成两种非常重要的机能,即能量供应机能和可塑性机能(修复被破坏了

简介：本文取材于有关食品、营养和运动活动的国际科学会议

简介：人体各部分的比例与进行各项身体活动的关系,是人们很久以来感兴趣的问题。十九世纪末期萨金特对人们最兴趣的人体测量学数据进行了研究,此后在各运动领域进行了许多研究,以了解各个具体项目的优异成绩与典型身体结构之间的关系。在这些研究中也包括游泳的人体测量学标准的数据(普斯格拉1976年论文)

简介：据报道,有些营养知识实际上是错误的。1、“蛋白质能使肌肉发达。”运动员每天所需的蛋白质是40—80克,它提供给运动员的能量一般不超过5％,而大部分能量是来自碳水化合物和脂肪的混合

简介：运动员和任何人一样,其营养应符合合理营养这一总的要求。营养的基本任务是补偿生命活动过程中所消耗的能量、可塑物质和生物活性物质。膳食的热量和化学成分应完全满足机体对能量和营养物的需要。不合理的营养将

简介：对浙江省高校教师身体成分测试结果进行分析,结果表明：随着年龄的增加,教师的PBF、WHR、BMI、细胞内外液、蛋白质、无机盐、体脂肪逐渐增大,且各指标存在非常显著性差异（P〈0.01）;女教师的超重、肥胖、向心性肥胖、隐性肥胖的发生率普遍高于男教师;教师的左右上下肢、躯干的水分随着年龄的增长有不同程度的增长,上肢左右侧水分呈非常显著性差异（P〈0.01）,下肢左右侧水分存在性别差异,上肢左右对称性存在非常显著性差异（P〈0.01）,下肢左右对称性差异不大。

简介：休闲体育是指将体育和休闲整合在一起的生活方式，是当代文化人格养成的有效载体和重要途径。休闲体育所独具的弱竞技性、健身性、娱乐性、消遣性和广泛的群众性等特征，正是当代文化人格教育适当的切入点。休闲体育与当代文化人格之间的关系研究，不仅对个体主体人格构成意义重大，而且对整个中华民族的文化品格形成亦有着巨大的助益。

简介：维生素维生素是维持人体健康所必需的低分子有机化合物,是物质代谢的调节者。维生素不具备补偿功能。机体或者从食物中,或者从药物制剂中摄取维生素。当膳食中维生素不足或缺乏时,就会引起代谢紊乱、机能减退,恢复缓慢,工作能力下降。如进一步下降即可导致维

简介：对男人和女人而言，基本的膳食原则是相似的。但是，如果女人从事激烈的体育运动或者体育锻炼，她们对某些营养的需求就大大增加了。一些女运动员也许在意的是她的体重、体形和体脂对其比赛的影响，而不是膳食中营养是否充分，因此她们很有可能营养不良。摄取足量的铁元素和钙元素是女运动员膳食应首要考虑的问题。

简介：游泳运动的独特性，在运动过程中消耗大量的能量。合理的进行营养补充将有利于运动技术的进一步提高．保持运动能力。本文针对游泳运动的特点提出运动后如何进行合理的营养补给，以维持运动水平的正常发挥。

简介：在当前的条件下取得创记录的运动成绩与巨大的体力和神经情绪的紧张息息相关,这就伴随从根本上改造代谢过程和提高运动员机体对能量和某些食物的要求。人类营养问题的复杂性,营养的性质与健康状况、心理和身体工作能力的关系都经常引起人们的注意,这有助于产生各种不同的理论、饮食制度和一些不一定能得到祖国营养学赞同的建议。当前,包括运动员在内的一些人当中出现的素食论、生食论、饥饿论等等已成为时髦的了。出版了一些其作者宣传限制摄取脂肪、碳水化合物的著作,这些著作主张不吃奶、

简介：以湖北省体质综合指数指标体系为基础，利用主成分分析的结果，建立了湖北省各地区分性别分年龄体质综合指数的数学模型，利用2005年湖北省体质监测数据计算出2005年湖北省各地区分性别分年龄体质综合指数，并对体质综合指数的结果进行了分析。

简介：健康意识与健身运动已成为人们生活中的重要组成部分,健身健美操运动成为大多数人用来进行健身锻炼的运动项目,健身健美操属于典型的有氧运动,本文就人们在进行健身锻炼的同时如何根据它的供能特点进行合理的营养补充进行探讨,为喜欢此项健身运动的参与者提供具有参考价值的依据。

简介：目的：探讨快步走在改善单纯性肥胖中所起的作用。方法：募集静态活动肥胖青年随机分为实验组和对照组,实验组进行为期14周的快步走锻炼。实验前后同等条件下测试受试者身体成分、VO2max、血糖、血脂、胰岛素。实验数据组内运动干预前后指标的差异比较采用配对T检验,不同组间各指标进行独立样本T检验。结果：实验组受试者各指标出现改善性变化,对照组无明显变化。结论：快步走能有效减轻肥胖人群的肥胖程度和改善糖脂代谢水平。

简介：随机选取畲族男大学生292人进行体成分和体质测试,根据体成分分类标准分成正常组和肥胖组,对两组的体质测试结果进行对比分析,探讨畲族男大学生不同体成分对体质各项指标的影响,结果发现：肥胖组的身高、体重、BMI指数、脂肪百分比、胸围、腰围、臀围、腰臀比、肩胛皮褶厚度、腹部皮褶厚度、舒张压显著高于正常组,肥胖组的动力性力量和耐力显著低于正常组,两组的上臂皮褶厚度、肺功能、心血管机能、柔韧性、平衡能力和反应速度无显著差异。

简介：通过对58名中年女性实施6个月的有氧健身操锻炼，探讨有氧健身操对中年女性身体成分和心肺功能的影响。结果显示，长期参加有氧健身操锻炼，可以降低体脂、静态心率及血压，提高台阶指数和肺容量，对预防中年女性心血管疾病具有重要作用。

简介：在2005年全国学生体质健康调研工作中对玉林师范学院793名大学生进行皮褶厚度的检测。结果表明:男生的肱三头肌部皮下脂肪厚度低于肩胛下部脂肪厚度,女生在这两个部位的皮下脂肪厚度相近;女生的体脂较多,而男生的瘦体重较高;皮褶厚度与性别相关,存在着非常显著性差异,但与城乡差别无相关影响;因客观因素的影响,玉林师范学院大学生皮褶厚度值与目前的《中国大学生皮褶厚度正常值表》没有可比性,建议尽快建立中国南方大学生皮褶厚度正常值表。