简介：摘要：蔬菜水果是人们日常生活中必不可少的食物，近年来随着人们生活水平的提高，对食物安全问题也逐渐提起了重视，农药残留问题长期以来是影响食品安全的重要因素，对农药残留的检测也在逐渐加强，本文首先重点阐述了蔬菜水果农药残留检测技术，然后探讨了质量安全管理的相关措施。
探讨蔬菜水果农药残留检测技术及质量安全管理
