简介:摘要目的将慢性溃疡性结肠炎患者(UC)的食物不耐受性进行分析,以此制定UC患者的健康饮食方案。方法选取2012年1月至2013年10月期间在我院就诊的58例符合UC诊断标准的患者,对其血清当中的食物过敏原特异性IgG抗体进行检测分析。结果对UC患者进行14种食物的检测,其中大豆、蟹肉、西红柿以及鳕鱼等4种食物差异表现在性别方面,比较结果具有统计学意义(P<0.05),牛奶、大米差异表现在年龄方面,比较结果具有统计学意义(P<0.05)。结论经研究发现,食物的不耐受性与UC的发生以及发展存在密切的关系,不同年龄、不同性别的患者在饮食方面应具有较大的差异性,通过这种差异性的研究与分析,制定适宜的饮食指导方案,使患者健康饮食,加强体质。
简介:摘要随着社会的发展,科学技术的不断进步,医疗水平的提高,不论是在发达国家,还是一些发展中国家,心脏病、癌症和脑血管疾病等慢性疾病成为威胁人类健康最可怕的杀手。合理膳食,限制摄盐。中国人的饮食以谷类为主,比西方饮食习惯好,对减少高血压、冠心病发病有一定好处。高血压患者饮食应限制脂肪,少吃肥肉、动物内脏、油炸食品、糕点、甜食,多进蔬菜、水果……尽管各国的科学家、健康教育工作者就上述难题提出这样或那样的见解,认为环境变化、化学污染、缺乏运动、药物依赖、饮食结构趋于三高、心理疾病等等,是导致人类患病的原因,可是仍然没有找到治疗它们的更好的办法。