简介：
简介：小型自制饮料店是近年兴起的一种餐饮快捷方式,经营品种以珍珠奶茶类为代表.其特点是经营场地小、设施简陋、经营品种多、面临马路、开放式操作等.为了解其卫生状况以进行有效管理,我们对此进行了调查.
简介：本文通过对齐齐哈尔市早餐豆浆店的监督检查和抽样检验，发现存在诸多卫生问题，其中豆浆脲酶试验的阳性率达40％，存在引发食物中毒的隐患。主要原因是豆浆的加热温度和加热时间均不充分。建议把好加热温度和加热时间两个关键控制点(HACCP)，确保豆浆卫生安全。
简介：目的了解熟食卤味销售店在销售散装熟食过程中的卫生状况，找出存在的卫生问题，为进一步规范本县熟食销售店的经营提出对策。方法根据《上海市熟食卤味卫生管理办法》的要求，对本县范围内所有的68户熟食卤味销售店，按照基本情况、熟食卤味销售店的基本设施与人员的配备和卫生管理等情况进行调查分析。结果食品卫生许可证持证率为100％。健康证明持证率97．22％，卫生知晓率9．72％，熟食卤味销售店发证要求低，监管难度犬。结论熟食卤味销售店业主的法制观念、责任意识得到了增强，卫生意识不断提高。
简介：为提高我市饮食业卫生质量状况的整体水平，保护消费者的健康，我站于2003年11月对蛟河市内日常监督中比较薄弱的餐巾纸进行了一次监督检查，发现餐巾纸的卫生质量不容乐观，现将监督检查结果报告如下。
锡山市2000年理发店,美容店调查
当心劣质服装害宝宝
小型自制饮料店细菌学调查
扬州城区洗衣店卫生状况调查
齐齐哈尔市豆浆店卫生状况调查
崇明县熟食卤味销售店存在的卫生问题及对策
蛟河市饮食店卫生餐巾纸监督检查结果分析
马鞍山市干洗店卫生状况及四氯乙烯对人体健康影响的调查与实验分析
