简介：据北京市工商局局长张志宽介绍，“食品安全指数”是评价食品安全状况的重要指数，它根据一个地区全年或半年内所有食品质量的抽检数据，进行综合科学分析，得出以各区县为单位的地区食品安全状况的评价指数。该信用指数汇集执法部门抽检、食品生产基地检测、零售企业自检及消费者举报等四方面数据来综合制定。
简介：血糖指数是一个衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标，测量方法是吃含100g葡萄糖的某种食品，测量吃后几个小时内的血糖水平，计算血糖曲线下面积，和同时测定的100g葡萄糖耐量曲线下面积比较所得的比值称为血糖指数。
北京市将首发食品安全指数
糖尿病患者如何选择低血糖指数的食物
