简介：本文对中医基本理论之一的“药食同源”作了诠释，其中包括“药食同理”、“药食同用”以及“药食两用”等观点。“药食同源”的理论具有重要的现实意义：例如，正确指导药物和食品的摄入；作为重要的药食两用的物品将对调整机体的内稳态、防止退行性的慢性疾患以及抗衰老方面起到重要作用。药物和食品的相互渗透已成为国际上的大趋向，我们需要对此有所认识并作出政策上相应的调整。
简介：目的：确定北沙参种子适宜的发芽和生活力的检验方法。方法：采用不同的发芽床，放置于不同的温度下培养，观察不同条件对北沙参发芽率的影响，确定适宜的发芽条件；采用四唑法（TTC）对北沙参着色率进行检验，设计不同浓度和不同温度的正交试验，通过对不同条件下北沙参染色情况的观察，确定适宜的生活力检验方法。结果：北沙参以25℃，滤纸作为发芽床为适宜发芽条件；以30℃，0．6％TYC浓度，染色时间5h为适宜的生活力检验方法。结论：通过对北沙参发芽和生活力检验方法的研究，为其种子检验规程和质量标准的制定提供依据。
“药食同源”的诠释及其现实意义
北沙参种子发芽和生活力检验方法的研究
