简介：摘要：食品营养强化的主要意义是弥补天然食物的营养缺陷，因为除母乳以外，自然界中没有一种天然食品能满足人体的各种营养素需要，所以有针对性地进行食品强化、增补天然食物缺少的营养素，可提高食品的营养价值，本文指出营养强化食品的分类、特点、意义等，指导群众正确选择营养强化食品的使用。

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简介：摘要：目的  探讨消毒供应中心（CSSD）中存在的主要风险因素，评估其管理策略以提高其运营的安全性和效率。方法  采用横断面研究设计，对某三级甲等医院2021年1月至2023年12月期间CSSD的操作流程进行风险评估。使用SPSS28.0统计软件分析调查问卷和访谈收集的数据，从中确定影响CSSD的主要风险因素。结果  研究识别出几大关键风险因素，包括人员培训、设备维护、不合规的操作行为和资料管理的不完善；各因素在不同层面上对CSSD的安全与效率构成威胁。结论  通过系统化管理与持续质量改进，优化人员培训与评价机制，强化设备维护及适当更新，规范操作流程和加强资料管理，可以有效降低CSSD中的风险，保障医疗器械的消毒质量和患者安全。

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简介：【摘要】目的：研究并分析供应室消毒隔离的管理措施。方法：选择自2020年1月-2021年1月我院收治的60例患者作为本次研究对象，通过随机分配法将其分为对照组与实验组各30例患者，给予对照组患者常规管理措施的供应室中的诊疗物品以及器械，实验组则通过创建专门的供应室、加强消毒以及隔离管理措施为患者提供所需的诊疗物品以及器械，对比两组患者感染率指标。结果：实验组患者的感染率为6.67%，明显低于对照组患者，差异具有统计学意义（P

简介：【摘要】目的 探讨食品卫生长效管理措施。方法 首先分析我国食品卫生现状，并根据现状提出食品卫生长效管理措施。结果 提出长期食品卫生管理措施的建议，对加强食品卫生管理具有重要意义，可以进一步提高食品卫生安全水平。结论食品卫生与人们的生活质量和生命安全直接相关，当今人们在物质水平不断提高的情况下越来越关注食品卫生。加强食品安全卫生管理是社会的要求，也是人们的迫切愿望。长期的食品卫生管理措施迫在眉睫。

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简介：摘要：目的 分析在消毒供应室实施综合护理的价值。方法 在2020年1月~2020年7月15名工作人员对消毒供应室展开常规护理并作为对照组。在2020年8月~2021年1月期间15名工作人员对消毒供应室实施综合护理干预作为观察组，分析两组经过护理后的收回供给及时度、消毒质量、安全意识、服务意识、防范意识评分情况。结果 经过护理后，观察组的安全意识、防范意识、服务意识、消毒质量与收回供给及时度评分均更高于对照组，两组之间对比差异有统计学意义（p

简介：【摘要】目的：分析供应室护理中优质护理的应用价值。方法：以供应室20名护理人员为对象，比较常规护理（2020年1月-12月）和优质护理（2021年2月-2022年2月）的效果。结果：与常规护理相比，优质护理的洗涤合格率、灭菌合格率与回收及时率评分均较高，护理人员工作压力评分降低（P＜0.05）；两组护理满意率相比，优质护理组较高（P＜0.05）。结论：优质护理可有效提升供应室消毒灭菌合格率，降低护理人员压力，提升满意度。

简介：摘要：目的:为了全面提升我院供应室消毒灭菌的工作水平，为临床各科室提供合格的灭菌消毒用品，有效防范院内感染。方法:于2022年1月至2023年2月期间在本院消毒供应室200件器械作为研究对象，进行随机分组为研讨组、对照组，每组各100件器械。对照组应用常规管理，研讨组应用全过程质控与消毒灭菌的供应室。对比两组消毒剂、灭菌液的不合格率及消毒剂的使用差错率。结果:研讨组与对照组相比，使用消毒灭菌的研讨组消毒剂的不合格率和灭菌不合格率均显著低于对照组。其差异具统计学意义(R<0.05)。结论:通过对供应室实施消毒灭菌管理，使供应室的灭菌不合格率显著下降，有利于预防和控制病菌滋生。

简介：【摘要】目的：分析消毒供应中心工作中落实护理质量控制责任制对腔镜器械供应质量的积极影响。方法：选择2020年1-6月期间消毒供应中心进行常规护理管理的200件器械作为对照组，选择2020年7-12月期间消毒供应中心落实护理质量控制责任制的200件器械作为观察组，获得医院伦理委员会批准。比较2组腔镜器械感染率、包装合格率、洗涤合格率、无菌物品发放合格率以及手术室对科室工作质量的满意度评分。结果：组间包装、洗涤以及无菌物品发放合格率比较，观察组对应占比率均高于对照组，P

简介：摘要: 近年来，畜产品安全越来越受到人们的关注，动物饲料在动物健康与食品安全生产过程中具有举足轻重中的作用，饲料安全是动物健康的第一道防线。动物健康决定了畜产品的安全，提高对饲料监管与防范是保障动物健康的有效途径，从而也就把好了食品安全关。本文从传统养殖到绿色饲料的使用、饲料种植中的病虫害防治、饲料合理搭配促使动物健康，从而达到食品安全目的。以供同行业交流互鉴。

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简介：摘要：21世纪，人类对饮食追求，逐渐由温饱型进入营养型、保健型时代。科学研究表明，人类健康不仅取决于人与体外自然界的平衡，也取决于人与体内自然界的平衡，即人体内部的微生态平衡，尤其肠道微生态。现代人类饮食不仅要注重蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水分和膳食纤维等营养元素合理搭配，更要注重能共调节人体微生态平衡食物摄取，即人类新的食物资源——微生态食品。微生态食品具有健康、绿色、易吸收等特点，其秉承自然之道，开创健康之路。深入研究微生态食品对人类健康与幸福有重大意义。

简介：摘要：我国科技技术在不断发展，食品种类也在不断增多。在食品生产与制造过程中，很多因素都能够影响食品安全，因此积极研究食品检测技术至关重要。有关部门投入大量人力及物力展开相应研究，取得一定成果。简要介绍食品快速检验常规技术主要种类以及其特点，提出快速检验常规技术在食品安全检测过程中的应用策略。

简介：【摘要】目的：评估当前消毒供应室在风险管理中存在的一些问题，并针对性的提出防范对策，总结风险管理方法。方法：分析我院2018年全年消毒供应室风险管理情况，将存在的问题进行汇总分析，并提出针对性的防范对策，实施在2019年全年的消毒供应室风险管理中。在对策实施前、后分别抽取1500批次的消毒灭菌，统计风险事件的发生率。结果：对策实施后的风险事件发生率是0.2%，明显低于对策实施前的风险事件发生率1.46%，组间数据比较有明显差异，P

简介：【摘要】目的：探讨细节护理对于消毒供应室护理质量的影响。方法：将我院2019.1月-2019.12月期间的56 名消毒供应室护理人员纳入研究，并将其随机分为2组，各28例，对照组实施常规护理，观察组实施细节护理，对比两组的护理质量相关指标水平。结果：观察组的护理质量高于对照组，工作过程中的出错率低于对照组，且差异有统计学意义（p＜0.05）。结论：在消毒供应室的护理工作过程中应用精细化护理方法，能够有效提升部门的护理工作质量，并减少出错率，在消毒供应室护理工作中具有较高的应用价值。

简介：摘要：目的：本文通过对医院消毒供应中心管理人员的经验和实验，探讨了条形码技术对提高消毒设备管理水平的作用。方法：比较各管理方法下同批消毒供应中心医护人员的工作质量和器械管理情况。结果：条码技术在医疗器械感染、损坏、丢失、混淆及无菌物品不能及时送达等方面明显优于未使用条码技术的组， P