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  • 简介:摘要目的建立石墨消解-石墨炉原子吸收法测定面粉中铅和镉含量的方法。方法采用石墨消解法对样品进行前处理,经氘灯校正背景,利用石墨炉原子吸收法对样品中铅、镉的含量进行测定。结果石墨消解法对样品进行前处理,减少了消化过程中元素的损失,其回收率分别在90.5%~105.4%和91.2%~103.7%之间,方法的相对标准偏差分别为4.6%和4.4%,检出限分别为6.5×10-3mg/kg和7×10-5mg/kg。结论具有快速、灵敏、稳定、准确等优点,适于面粉中铅、镉的分析测定。

  • 标签: 石墨消解石墨炉原子吸收法面粉铅镉
  • 简介:摘要2013年11月,凌源市发生一起因食用被有机磷农药污染的面粉引发家庭食物中毒,5人中毒,2人死亡。本次食物中毒因为属多餐次引发、中毒家庭现场未发现农药并否认近期使用农药,使调查一度陷入僵局,最后由于对现场细致排查,发现面袋堵漏的棉花团有农药味,才使调查迅速终结。本案提示,卫生监督员即要重视开展询问式的流行病学调查,更要重视现场卫生学调查的细节。

  • 标签: 食物中毒 有机磷农药 污染