简介：癌症病人大多有看中医吃中药的经历，但却少有人知道中医与西医有着完全不同的思维体系。本期唐云医师用了大量篇幅深入浅出地讲解中医治病原理，就是希望病友们能更多了解中医的思维方式，学着了解自己的身体，以及身体与自然的关系。用整体的观念，治本的观念把养病与日常生活结合起来。我们不是为了吃中药而了解中医，是为养护自己的生命。

简介：这几年，有机食品越来越多地被列入节日礼品“菜单”，大城市还出现了长期入户配送有机食品专业公司，有机食品正通过节日礼品流通到越来越多中国家庭的日常餐桌。而在欧美发达国家，食用有机食品早已成为中产以上家庭的生活时尚。

简介：生姜不仅是厨房中的调味佳品,也是一味祛疾良药,古人说它:"能御百邪,故谓之姜".中医认为生姜性微温而味辛,能健脾胃,散风寒,有发汗、暖胃、止呕、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效,药用范围十分广泛.例如民间常煮鲜姜汤喝,以治感冒,对"胃寒"引起的腹痛、腹泻,则煮干姜汤饮服.

简介：据《南京日报》消息橙汁、猕猴桃汁、西瓜汁、苹果汁……在一些饭店和街头饮料店里号称“纯天然，无添加”、“原汁原味，含丰富维生素”的鲜榨果汁卖得非常好。然而记者调查发现，有的鲜榨果汁并不全是由水果“鲜榨”而成的，存在大量兑水、使用果汁伴侣、

简介：你常用塑料袋装高温熟食吗？你在意过食品袋上的油墨吗？在外国人眼里，食品包装与食品质量同等重要。包装是食物的“外衣”，一旦它出现问题，食品安全也将受到威胁。本期，我们就看看国外在这方面的经验吧！

简介：只要打开电视，就能看到各种食品或饮料广告，这些广告不再单纯地宣传美味可口，还特别注重宣传其含各种营养元素。

简介：

简介：治疗时维持营养是重要的，特别是当患者进食困难时．医生和营养学家有时可以建议用食品补充剂，包括抗氧化剂。有些资料显示，抗氧化剂能预防心脏病和预防细胞被自由基损伤致癌。尽管人们信任抗氧化剂疗法，实际支持抗氧化剂预防或治疗癌的数据却很少或存在争论。

简介：在2010年9月15日举行的“食品添加剂标准制定与公共政策”研讨会上，全国政协委员、中国肉类食品研究中心总工程师冯平透露，2010年7月卫生部办公厅对“关于再次建议尽快出台新的小麦粉国家标准”的提案答复中表示，全国食品添加剂标准委员会已审查同意注销过氧化苯甲酰（俗称面粉增白剂）。

简介：民以食为天，色、香、味俱佳则是人们在饮食上追求的终极目标，只是很多人并不知道，那些赏心悦目、香气怡人、爽口滑嫩的佳肴并非出自纯天然，它们都额外地添加了许多的食品添加剂。这些添加剂的使用范围几乎覆盖了所有的加工食品种类，换句话说，每个人，只要吃了加工食品，就在一定程度上摄人了形形色色的添加剂。

简介：半月板损伤是关节外科中最常见的损伤之一，对于半月板损伤最佳的治疗方法应该是用正常半月板去替代已损伤的组织。近年来，纤维软骨的修复重建尤其是半月板的组织工程学修复成为了研究重点。在组织工程技术中，有许多基本的生物学因素需要解决，主要包括细胞来源、支架材料、生物反应器的设计和培养环境等。支架材料是半月板组织修复再生中最主要的因素之一。

简介：为了适应及促进我国康复事业的发展，由上海交通大学和国家康复辅具研究中心主办，上海交通大学康复工程研究所承办的第三届国际康复医学工程会议（InternationalConferenceofRehabilitationMedicalEngineering1将于2014年5月24-26日在上海世博展览馆举办。大会名誉主席由戴魁戎院士和国际著名康复医学专家ZevRymer医师担任。会议期待建立一个全国性产学研医用管的综合性技术交流平台，力求开成一个具有国际影响力的高水平、综合性康复医学工程会议。