简介：目的考察不同吸收促进剂对芍药苷在大鼠十二指肠吸收过程的影响，筛选最佳吸收促进剂。方法利用大鼠在体单向肠灌流模型，采用HPLC法测定灌流液中芍药苷含量，分别考察聚山梨酯80、羟丙基-β-环糊精、癸酸钠、去氧胆酸钠和当归提取物对吸收的促进作用。结果羟丙基-β-环糊精和当归提取物能显著提高芍药苷的肠道吸收速率，其次是癸酸钠和聚山梨酯80，而去氧胆酸钠则没有作用。结论羟丙基-β-环糊精和当归提取物可作为芍药苷口服制剂的吸收促进剂使用，中药当归配伍芍药使用是合理、有效的。

简介：在某些食物中，有这样一类物质，它们本身没啥营养，但吃后会妨碍人体对其他营养物质的吸收，而且还会增加慢性病的危险。对于这类“捣蛋鬼”，我们应该减少食用频率，确保有益健康的物质被顺利吸收利用。反式脂肪酸反式脂肪酸藏身在含氢化植物油配料的食品，特别是焙烤食品、油炸食品和甜点、冷饮、奶茶当中。它能让食品保质期延长，还会增加食品的口感和卖相，例如让面包更起酥，让饼干更薄脆等。它们是一类异常的脂肪酸，会干扰体内正常的脂肪酸平衡，增加肥胖、心脏病、糖尿病、认知障碍（老年性痴呆）和儿童神经系统发育障碍的危险。

简介：目的分析葡萄酒中金属元素的水平.方法以3大国产品牌（张裕、王朝、长城）的26种葡萄酒为样品,经微波消解后,采用原子吸收光谱法测量了其中铅（Pb）、镉（Cd）、铜（Cu）3种重金属元素的量.结果对于所测元素,标准曲线的相关系数均为r＞0.9995,Pb的检测限为0.006mg/L,Cd的检测限为0.029μg/L,Cu的检测限为0.014mg/L,各元素RSD均在0～9％之间,加样回收率91.78％～109.8％.26种葡萄酒中Pb、Cd、Cu3种元素的平均质量浓度分别为35.357μg/L、3.974μg/L、0.684mg/L.结论该方法快速准确、灵敏度高,操作简单,分析速度快,为这3种元素在葡萄酒中的含量测定提供参考.26种葡萄酒样品中3种重金属元素的量均未超标.