学科分类
/ 1
6 个结果
  • 简介:提高面粉加工质量,是广大面粉企业不断进行科技投入、开发创新、提高经济效益的最终目的,新型雾化着水机就是提高面粉加工质量的首选机械.

  • 标签: 雾化着水机 面粉 加工质量 作用机理
  • 简介:目前世界水产品年产量为1亿t左右,其中因变质而丢弃的部分占10%,低质水产品约占30%,一般只能作为动物饲料。因此,能为世人提供的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足问题,同时为适应不同层次的消费需求,在一定程度上提高水产品的附加值,当前水产品加工正向多功能的方向发展。

  • 标签: 水产品加工 食品 动物饲料 产品供应 消费需求 年产量
  • 简介:芬兰研究人员最新研发出一种新型超薄包装材料,可用于食品和医用品的包装,其轻、薄和密封等性能均优于传统的铝薄膜。他们利用可将物质以单原子膜形式一层层镀在基底表面的原子层沉积技术,研发出一种生物基新型镀膜,其厚度仅有25μm,而且无孔、柔韧、可弯曲。这种新型包装材料具有良好的防渗透性能,特别适用于食品和医药产品的包装。

  • 标签: 食品包装 包装材料 超薄 渗透性能 研究人员 沉积技术
  • 简介:概述了近年来市场上已出现的以及正在研发的几种休闲类新型蛋制品的加工技术进展,主要包括烤蛋、臭蛋、蛋肠、蛋干、醋蛋、蛋皮、蛋松、发酵蛋及鸡蛋豆腐产品的品质特点,加工方式及专利技术。

  • 标签: 进展 加工技术 休闲蛋制品