简介:介绍了无机及分析化学的课程特点、授课现状,及教学内容和教学方法上的改革实践,提出了在教学内容和教学方法上的改革与探索的想法。
简介:以提升食品专业学生核心能力为指引,在生物化学教学中,围绕大学生核心能力形成的3个重要因素:知识+技能(方法)+兴趣,合理构建课程内容体系,优化教学内容,不断改革教学方法,加强实践教学环节,调动学生学习的兴趣和积极主动性,培养学生的科学素养、实践能力、创新能力、团队合作能力等多种能力,提升学生的核心能力。
简介:围绕如何切实提高现代食品科学技术教学效果,提高研究生的培养水平及创新能力,分别从教师讨论式授课、研究生上课及讲评、研究生出试卷、研究生写综述、考试5个方面进行详细阐述,并提出具体的创新措施和建议。
高职食品专业无机及分析化学教学改革与探索
基于核心能力培养的食品专业生物化学教学探索与实践
现代食品科学技术研究生课程教学法的研究