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  • 简介:最近一段时间,几乎天天都可以看到有关地沟油的新闻,看得我们是心惊肉颤。经常会在外面吃外食的你,有没有吃过地沟油?可能我们都没有办法百分百保证自己没有吃过,那我们该怎么办呢?地沟油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。

  • 标签: 食品安全 内毒素 食物 地沟油 过氧化值 食用油
  • 简介:阐述了我国发展果蔬冷链的重要意义,指出果蔬冷链的三个主要环节是预冷、冷藏和冷藏运输,介绍了我国果蔬冷链的发展现状,并提出了预冷、冷藏和冷藏运输过程中的主要节能途径。

  • 标签: 果蔬 预冷 冷藏 冷藏运输 冷链 节能