简介：茶兴于唐盛于宋，起初作为药用，有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的民间经典传说，从西周起，至今作为饮品已有三千余年。一、茶是茶、药是药。两者不等同古今中外，世界上专家学者、文人雅士，乃至国家领导人物中对茶的高度评价不胜枚举，可以概括为“四个最”：1200多年前茶圣陆羽（733—804年）提出，茶为“为饮最宜”的饮品：曾经习医深谙医理的孙中山先生（1866-1925年）指出，茶为最合卫生、最优美的人类饮料：近年，联合国的世界卫生组织认定，茶为最佳的保健饮品。
简介：罗溥鍒，1910年7月生于广东南海市。1928年7月，广州师范学校（今华南师范大学）毕业后任中学教员，1930年，受聘日本国神户华侨中学国文教员。1932年，毅然回国考入中山大学农学院农学系，之后，为振兴华茶攻读农艺系茶作课程。1936年7月，本科毕业，留校任助教，并兼任鹤山县茶叶改良场场长。
茶对人体健康有广谱效应 但不是“万病之药”
记茶学教育和茶树栽培专家——罗溥鍒教授
