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7 个结果
  • 简介:采用离线裂解装置在不同温度点对三种Amadori化合1-L-丙氨酸-1-脱氧-D-果糖(ADF)、1-L-缬氨酸-1-脱氧-D-果糖(VDF)、1-L-脯氨酸-1-脱氧-D-果糖(PDF)分别进行裂解试验,并采用GC/MS联用技术对其产物进行初步定性研究.结果表明:三种Amadori化合在不同温度下裂解产物不同,高温时裂解产物较多;热解产物主要为醛类、吡嗪类、呋喃、呋喃酮、吡唑、吡咯、吡喃酮等杂环化合,部分产物结构可以直接反映出Amadori化合中糖或氨基酸的结构,这些物质是食品及卷烟烟气中重要的致香成分.

  • 标签: MAILLARD反应 AMADORI化合物 热解
  • 简介:选择2,4-二硝基苯肼作为羰基化合的衍生化试剂,采用高效液相色谱(HPLC)分析卷烟烟气中主要8种羰基化合。卷烟主流烟气通过经2,4-二硝基苯肼(DNPH)酸性溶液处理的剑桥滤片进行捕集,烟气中的羰基化合与DNPH反应生成相应的2,4-二硝基苯腙衍生物,经乙腈萃取后,采用配备紫外检测器的高效液相色谱进行定量分析。与以往的分析方法相比,该方法防止了丙烯醛衍生化合的进一步反应,提高了分析的准确性。评价了该方法测定烟气中8种羰基化合的重复性、回收率及检测限,采用该方法测定了肯塔基参考卷烟2R4F和部分国内外卷烟。

  • 标签: 羰基化合物 卷烟烟气 DNPH HPLC
  • 简介:土壤中大量氯化的主要来源之一是灌溉水。烟草(NicotianatabacumL)对氯化的反应是变化的,随各种烟草类型、品种、施肥方法、栽培和采收方式而有所不同。

  • 标签: 氯化物 灌溉水 烟草 类型 施肥方法 采收方式
  • 简介:本文采用自旋捕集技术和电子自旋共振波谱法(ESR)捕集并检测卷烟主流烟气中的气相自由基和粒相自由基,研究了不同植物提取降低卷烟主流烟气中自由基的效果,结果表明葡萄籽提取、碧罗芷、松树皮提取和复合植物提取清除自由基效果较好.本文讨论了复合植物提取添加到烟丝中的添加量对粒相自由基清除效果的影响.将筛选的复合植物提取负载在介孔固体上制成介孔复合体二元复合滤嘴,同时把复合植物提取喷加到烟丝中并卷制成卷烟,检测结果表明烟气中气相自由基和粒相自由基分别降低了36.2%和29.1%.本文还讨论了降低自由基的可能机理.

  • 标签: 卷烟主流烟气 自由基 植物提取物 降低 机理
  • 简介:通过对配施芝麻饼肥处理(T2)和化学肥料处理(T1)比较得到的有关氮素在烟株中的总量和在各器官中所占比例及分配给蛋白质、烟碱和醚提中氮素之比的变化数据分析发现:芝麻饼肥处理能够提高烟株对氮素的吸收、利用和分配,促进烟草的生长发育.T1、T2处理对氮素在烟碱、蛋白质和醚提中的分配存在明显差异,T2处理分配到蛋白质中的氮素除68d时大于T1外,都小于T1;而分配到醚提和烟碱中的氮素大于T1.但T1处理分配给蛋白质的氮素与T2相比远大于分配给醚提的氮素.

  • 标签: 烤烟 芝麻饼肥 氮素吸收 烟碱 蛋白质 醚提物
  • 简介:测定了10种国产白肋烟和8种进口白肋烟的非挥发性有机酸、高级脂肪酸、生物碱含量及水溶液的pH值.结果表明,国产白肋烟中非挥发性有机酸、高级脂肪酸和生物碱的含量明显高于进口白肋烟.但国产白肋烟的pH值显著低于国外样品.对国产白肋烟的加料处理技术,从理论上做一定的探讨.

  • 标签: 毛细管气相色谱 非挥发性有机酸 高级脂肪酸 生物碱 白肋烟 PH值