简介：背景：辣椒素类物质，包括辣椒素及其类似物，是导致辣椒果实辛辣的原因。尽管辣椒素为人熟知并且每天都会用到．但是对于辣椒素合成途径中的相关基因并不是完全了解。已有研究表明，pAMT和Punl编码的蛋白分别催化辣椒素合成途径中的第二步和最后一步反应，并且Punl编码的蛋白具有辣椒素合酶活性。然而，并没有直接的证据证明Punl具有辣椒素合酶活性。结果：为了证明Punl蛋白在辣椒素合成中的作用，我们利用大肠杆菌合成了抗Punl蛋白抗体，利用该抗体拮抗内源的Punl活性。同时通过病毒介导的基因沉默技术靶定了Punl的mRNA，以确认抗Punl抗体的特异性。在Punl下调表达的胎座组织中，利用该抗体进行westernblot，检测到Punl蛋白的积累减少，同时辣椒素在胎座中的积累量也降低。从胎座组织中分离得到原生质体，在体外进行辣椒素的从头合成，加入抗Punl抗体之后，辣椒素的合成受到抑制。通过分析不同辣椒品种的pAMT和Punl的表达，我们发现辣椒素的高水平积累总是伴随着pAMT和Punl的高水平表达，也就是说这两个基因对辣椒素合成很重要。比较有辣味辣椒和无辣味辣椒的香草基胺（辣椒素合成的前体物质）和辣椒素的积累水平，结果表明：在辛辣味辣椒中香草基胺的含量很低，推测可能是香草基胺合成之后，Punl把香草基胺快速转化为辣椒素；而在无辣味辣椒中由于缺乏Punl，香草基胺的含量积累到很高的水平。结论：对辣椒素从头合成途径和抗Punl抗体进行原生质体试验，证明了Punl基因及其产物参与了辣椒素的合成。与辣椒素的积累相比较，分析香草基胺的积累过程，揭示了Punl是辣椒素和香草基胺积累水平的决定因素。

简介：百合的鳞茎和花均是经济价值高的器官，百合肥厚的鳞片营养丰富、味道鲜美，既是菜中珍品，又是名贵药材。鲜百合上市每公斤１０元左右，百合干每公斤约５０元。大田高产种植１亩百合，鳞球茎产量在１０００—１５００公斤，收入可达万元以上。百合的花朵十分名贵，观赏价值很高，近年来我国一些开放城市把百合作为花卉栽培，一支百合花售价２０元左右。南方红壤丘陵地区种植业结构亟待进行战略性调整，大力发展菜、药兼用的百合，如卷丹、山丹、天香、小卷丹和白花百合等生产，也是种植业结构调整的重要内容，前景十分广阔，可成为南方红壤丘陵地区农业和农村新的经济增长点。１．土地选择。百合忌连作，性喜干燥阴凉，怕水渍，适宜在疏松含砂、通

简介：陕西省渭南市华州区从山东省临沂市引种的沂水百合、兰州百合、龙牙百合、卷丹百合等，经过近3年的试种示范，显示具有良好的食用及观赏价值，主要分布在高塘镇东涧峪、杏林镇石堤峪康坪村，并逐步向金堆、瓜坡、高塘镇等昼夜温差大的高原山地推广栽植。

简介：用皮蛋粉加工的皮蛋,蛋白凝固光洁,不沾壳,呈棕红色,蛋黄呈青褐色,色、香、味俱佳。配制皮蛋粉方法简单,成本低,市场前景广阔。一、所需原料及质量要求１．纯碱（碳酸钠Ｎａ２ＣＯ３）。要选用洁白、质纯的纯碱粉末,不能用普通黄色的老碱或土碱。存放纯碱要密封防潮,切勿?..

简介：四环素类抗生素在畜禽养殖中发挥着重要的作用。由于四环素类抗生素性质相对稳定,长期大量施用高四环素类抗生素残留的畜禽粪便己成为蔬菜生产中一个不安全的重要因素。简要介绍四环素类抗生素的基本性质及在我国畜牧业中的应用情况,畜禽粪便、土壤和蔬菜中四环素类抗生素的污染现状和残留的四环素类抗生素对生态环境和人类健康的影响;总结了四环素类抗生素在土壤中的降解行为及其影响因素,作物对其吸收累积特征的研究进展;初步提出设施菜田中安全施用畜禽粪便有机肥的措施,并对土壤中四环素类抗生素污染研究进行了展望。

简介：果园生草技术就是在果园株行间选留原生杂草，或种植非原生草类、绿肥作物等，并加以管理，使草类与果树协调共生的一种生产技术。我们于2009-2015年在全县建立果园生草示范园80hm2，通过生草提升了土壤有机质含量，改善了土壤的物理、化学性能，增强了土壤蓄水保墒能力，改善了果园小气候，进而提高果品产量和品质。

简介：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上,营养价值高,被有关专家称为“世界上最好的油”。近年来,陕西白河县将发展油用牡丹作为林业产业建设和扶持农民脱贫致富的新抓手,先后在城关镇安福村、冷水镇三院村和中厂镇大坪村等地,扶持大户建立油用牡丹产业园,全县油用牡丹发展面积已达到3000余亩。现根据白河当地生产实践,将其播种育苗技术总结如下。

简介：菜用枸杞可药膳兼用，以嫩枝、嫩叶为产品。枸杞菜含有枸杞多糖、枸杞黄酮、枸杞甜菜碱，能防癌抗癌、补肾益精、降血脂血糖、养颜美容等，能增进人体健康，延年益寿。菜用枸杞适应范围广，病虫害少，绿色环保，全国各地都能栽培，亩产可达3000kg以上。为了能在甘肃天水地区引进推广，我们进行了田间试验，通过对比分析，总结出了一套适合当地和西北同生态类型区域的栽培技术。

简介：辣椒（CapsicumannummL.）也称番椒、海椒或椒茄,原产于中南美洲和墨西哥、秘鲁等地,现在辣椒已成为我国南北栽培中最为普遍的蔬菜之一。叶用辣椒是辣椒栽培中的一个特殊品种,通常以采收嫩茎叶和成长叶作蔬菜食用。辣椒叶营养丰富，据测定，每100g鲜叶含干物质13．40g、蛋白质4．46g、维生素C69．19mg、铁99．84mg、钙1576．6mg、锌4．58mg。它可炒食、做汤或做火锅料。叶用辣椒正以丰富的营养保健价值和嫩滑可口的优良品质而走上高档蔬菜餐桌。

简介：本文介绍了辣椒素类物质的种类及其特性,并就国内外在辣椒素类物质方面的研究进展,如辣椒素类物质的代谢,不同辣椒品种和不同生长期间辣椒素物质含量的变化等进行了综述.亦简述了辣椒素类产品今后的发展方向.

简介：油用牡丹是我国特有的乡土树种，也是世界四大木本食用油料树种之一。牡丹籽油含丰富的不饱和脂肪酸，多项指标超过橄榄油，具有很高的食用价值和滋补功能，在保健食品、化妆品等多种领域广泛应用，市场前景非常广阔。

简介：“百合”可以自留种———答泰和县农办一读者问种百合的菜农自己也可以留种，不需要年年购种．通常可采用小鳞茎、鳞片、珠芽和种子繁殖．大多数品种能结实，选择优良、健壮及无病虫害的母株留种，待种子成熟后采收，妥善保藏，备繁殖用．在有些品种的植株基部除产生大鳞...

简介：从昆虫如何传递化学信息物质的角度，阐述了昆虫性信息素的特性及原理，性诱剂的使用方法。重点研究了斜纹夜蛾性诱剂的应用效果，为该项技术的大面积推广应用提供了科学依据。随着绿色植保概念的提出和无公害辣椒生产的发展，性诱剂对于蔬菜害虫的生物及物理防治和生态调控都具有极为重要的实践意义。

简介：菜用大豆是指采摘新鲜青绿色豆荚，取豆粒作为蔬菜食用的一种大豆，其营养丰富，内在品质佳，既可鲜食，又可速冻出口创汇。利用部分改制早稻田大力发展菜用大豆生产，有很好的经济效益(亩产鲜荚750公斤以上，亩产值1500元以上，亩纯收入达1000元左右)、社会效益和市场前景。现将红壤稻田春种菜用大豆高产高效经验介绍如下。　　一、选用良种选用增产潜力大、品质佳、商品性好的优良菜用大豆品种，采用菜、干两用大豆良种更佳，可降低市场风险，若遇上青荚菜豆滞销或积压时，则可收获干豆。现推荐三个品种：(1)台湾75。从台湾省引进的菜用大豆专用型品种，具有荚大、色翠绿、清甜可口、糯性极好等特点。一般株高60厘米，株型紧

简介：商洛市地处秦岭南麓、陕西省东南部,与河南、湖北两省接壤,跨越长江、黄河两大流域,是南北气候的交汇之地,属暖温带半湿润气候,气候温润,生物多样丰富,素有“秦岭药库”、“生态氧吧”之美誉。商洛属于中国油茶分布的北缘地区,

简介：江苏省盐城市城区北闸村袁同大，头脑灵活，善于钻研，从种植蔬菜转向“特水”养殖，利用2只面积分别为820平方米和720平方米的池塘，采取集约化经营，同一池塘年内分别养殖罗氏沼虾，囤养商品虾和培育早繁苗幼蟹，获得了惊人的效益，为小型池塘开发利用探索了新的模式。1999年6月至2000年5月一年时间养殖罗氏沼虾450公斤，产值14400元；贮养罗氏沼虾978公斤，增加产值15679元；培育V期以上幼蟹98万只，产值17.64万元，合计总产值20.65万元，扣除苗种、饲料、工资等费用外，获纯利9.29万元(折合亩纯利4万元)。现将其情况介绍如下：一、经营策略

简介：采用平板对峙培养法,筛选对辣椒疫霉菌具有抑菌效果的生防菌。结果表明：从功能微生物资源库中选择的25个菌株中,11个菌株对辣椒疫霉菌具有抑制作用,其中菌株PSB-13-2-2,YC-10和KLP-1对辣椒疫霉菌抑制作用明显,抑制率分别为51.85%,50.97%和52.60%。

简介：叶用型辣椒是以采收叶片与嫩梢供作蔬菜的专用型辣椒品种，因其营养价值高，嫩滑可口，且具清凉解火、清肝明目等保健功能，现日益成为家庭、宾馆、酒楼的一种高档蔬菜。在叶用型辣椒的栽培中，通过采取土壤消毒、浸种催芽、设施覆盖、病虫防治等技术措施，达到优质高产的目的。

简介：利用从国外引进材料H206作母本,自育材料L13-2作父本选育出干鲜两用辣椒品种-红艳.该品种表现早熟,比同类型韩国品种新红奇早熟10d左右,前期产量较之高29.3%,既可鲜椒食用,又能干制.

简介：花青素是一种水溶性色素,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。它是植物二级代谢产物,具有重要的营养和药用作用。综述了植物花青素生物合成途径及生物合成途径中关键酶的研究现状和发展趋势,为今后进一步研究花青素提供参考借鉴。