简介:根据IDF最新的统计数据,全球原料奶产量为7.70亿t,而国际乳制品贸易量为6190万t,仅相当于全球总产量的8%左右。2013年。能够影响全球奶业贸易的主要国家(地区)新西兰、澳大利亚、欧盟和美国的原料奶产量有涨有跌,美国上涨0.43%,欧盟上涨0.66%,澳大利亚下跌4.90%,新西兰下跌1.79%.合计产量增长量为46.8万t,大幅低于2012年的484.2万t。以中国、东南亚国家以及中东国家为代表的新兴市场在2013年保持了旺盛的进口需求,中国不但已经成为全球乳制品进口最多的国家.也是支撑国际乳制品价格、尤其是全脂奶粉价格的最重要力量。2013年国际乳制品价格大幅上涨.FAO(联合国粮农组织)乳制品价格指数全年平均值为242.7点,同比上涨25.4%,为有史以来的最高值,大洋洲干旱造成的供给紧张和来自新兴市场的强劲需求是推动价格指数大幅上涨的主要因素。2013年我国乳制品贸易的整体形势是进口规模继续扩大,再创历史新高,而出口大幅萎缩。2014年国际主要奶业国家产量将出现一定增长,而国际需求保持旺盛,原料奶价格将保持在高位。我国乳制品进口将再创新高.同时中国奶业将加速在海外布局。
简介:近年来,随着经济水平的提升,国家开始加大对农业行业的扶持,畜牧业就是代表之一。目前,兽医的工作职能发生了变化,从传统的被动性的诊治动物疾病转变为公益性动物保健服务,包括动物防疫以及免疫等。禽流感一直是影响畜牧业发展的主要问题之一,曾经出现了消费者拒绝消费的情况。在农村,由于受到资金以及农民居住条件的影响,家禽以散养为主,家禽食用家里丢弃食物做为饲料,增加了农户收益。但是,忽视防疫,家禽无范围流动,易感染疾病,以至于影响食用者健康。为此,本文分析散养家禽防疫误区,并提出了有效对策措施。1.散养家禽存在的问题相对于受过专业训练的养殖技术人员,农村饲养家禽的居民,其在家禽养殖方面的知识有限,可能在一定程度上加重家禽感染禽流感的机会。
简介:食盐作为蛋鸡生长必不可少的物质,适量的食盐能增进食欲,维持体液平衡,促进新陈代谢。如果饲料中食盐过量,组织和细胞之间、细胞内液与外液之间形成高渗,使原来正常的平衡受到破坏,组织和细胞出现脱水现象,甚至出现死亡。所以,食盐的需求量有严格的标准,一般占饲料的0.25%-0.5%,控制在0.37%最为适宜。鸡对食盐非常敏感,尤其是雏鸡更易发生中毒。1致病因分析(1)食盐盲目添加。有的养殖户不了解食盐生理作用,不经准确计算,于饲料中盲目用盐。(2)食盐搅拌不匀。某些鸡场出现鸡食盐中毒,剖检可见体内有米粒大小的盐块,该病例与食盐搅拌不匀有着密切关系。(3)忽略鱼粉、鱼干等食盐含量。有些劣质鱼粉含盐量严重超标,基层养殖户主用料不经化验,按照普通含盐量标准处理,往往导致饲料中盐量超标;市面上出售的部分小鱼粉,多数来源不明,含盐量高低不匀,添加不当极易导致中毒。调查中也发现,劣质鱼粉常用区,蛋鸡食盐中毒的几率更高些。