简介：我国正处于居民膳食结构加快改善、养殖产品需求持续增长、质量安全要求不断提升的时期。从现在到2020年．将新增6000万左右人口。同时根据《新型城镇化规划》，到2020年，将会有1亿人进入城镇（市民化）。考虑到城乡居民人均肉、蛋、奶消费水平的差异．根据对未来畜产品供求状况的研究表明．总的畜产品消费继续保持较快增长，加快发展养殖业具有重大意义。
简介：畜牧业规模经营的理论基础其实是规模经济理论.规模经济是指规模扩大后产生的单位成本的下降.但规模达到一个临界点后其效益随着规模呈反方向下降.临界点不是一个定值,受许多因素影响.养殖场规模经营应该是在既有的约束条件下,适度扩大生产经营单位的饲养规模,使土地、资本、劳动力、饲草料等生产要素配置趋向合理,以达到最佳经营效益.
简介：
可持续畜牧业所面临的挑战、风险与应对
如何科学定位畜牧业规模化经营？
探索蒙古饮食中的肉食与奶食的科学搭配
