简介:
简介:俗话说“民以食为天,食以安为先”,可见食物质量安全的重要性。随着我国居民生活水平的不断提高和膳食结构的改善,肉类消费量逐年增长,肉类食品的安全性也越来越受到人们的关注。目前,我国居民肉类消费中猪肉所占比重较大,占肉食品消费总量的60%以上。因此,控制猪肉的质量安全就显得尤为重要。
简介:猪肉应该是健康营养的食物,但是如果被毒素污染或含有药物的残留,就会对人体造成违害。保障食肉或任何食品的安全,是社会责任;美国已经对食品厂立法实施了危害分析和管制重点系统(HACCP),以确保食品的安全性。我国对食肉安全性的管理还不够完善,需要做的工作仍然很多,全面采用类似HACCP的系统,需要社会各界的共同努力。
简介:夏季气温高,若不采取防范措施,会造成妊娠母猪食欲减退,采食量减少、体温升高、呼吸次数增加,并由此引发妊娠母猪机体营养不良、产奶量降低,更为严重的还会出现死胎。搞好夏季饲养管理,可避免饲养户的经济损失。
简介:冬季由于气温低,猪体内热能散失快。耗料多,饲料报酬低,经济效益下降,因此.做好冬季生长肥育猪的防寒保暖工作,是提高生猪出栏率和经济效益的重要一环,笔者在养猪生产实践中,结合各地的一些防寒保温措施.针对冬季养猪防寒保暖工作介绍十种方法。
简介:“食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。”人大代表、两院院士钟南山,在昨天的广州市人大会议越秀区分组讨论会上不无担忧地表示。
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