简介:据对全国480个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测,2014年5月份生猪产品和饲料价格均继续上涨。按农贸市场监测口径,本月猪粮比价为5.31∶1,比上月增加0.60个点。1生猪类产品价格回升全国活猪月平均价格为12.79元/kg,比上月(简称环比,下同)上涨15.0%,比上年同期(简称同比,下同)下跌0.2%。全国30个省份(自治区、直辖市)(简称省区市,下同)中,除贵州、云南、新疆3省(区)外,其他省份活猪价格普遍上涨。从区域情况来看,华东、华中地区涨幅较大,超过20%;西南地区涨幅最小,为2.9%。从价格水平来看,华东地区活猪平均价格最高,为12.98元/kg;东北地区最低,为12.62元/kg。猪肉月平均价格为20.86元/kg,环比上涨5.9%,同比下跌2.9%。全国30个省区市中,除广东、贵州、云南、新疆4省(区)外,猪肉价格普遍上涨。从区域情况来看,东北、华北地区涨幅较大,超过10.0%;西北、西南地区涨幅较小,低于1.0%。从价格水平看,西南地区猪肉平均价格最高,为21.43元/kg;东北地区最低,为19.52元/kg。仔猪月平均价格为22.99元/kg,环比上涨5.3%,同比下跌7.6%。
简介:近年来,我国畜牧业曾先后发生过三聚氰胺、瘦肉精及速生鸡等重大食品安全事件。在媒体的频繁曝光下,国人对食品安全的关注度越来越高。随着对现代畜牧业饲养过程的了解,人们现在不仅关心自己该吃什么动物性食品,还十分重视动物的采食安全问题;人们不仅关心舌尖上的美味与营养,而且对自身的食品安全问题也颇为重视。当前,随着人们对养殖业滥用抗生素和化学药物危害性认识的不断加深,业内外有识之士越来越强调生物安全、饲养管理和动物保健在养殖业中的重要性。近年来,减少抗生素在畜牧业中滥用的呼声高涨的同时,中草药受到了业内外人士日益广泛的青睐。