简介：本标准规定了鸭肉等级规格的术语和定义、技术要求、检测方法、标志、包装、贮存与运输。

简介：【本刊讯】为促进畜禽屠宰行业健康发展，农业部日前发布《关于促进畜禽屠宰行业健康发展的指导意见（征求意见稿）》。提出促进畜禽屠宰行业发展是保障肉品质量安全的必然要求，是适应居民食品消费结构升级的战略需要。是转变农业发展方式的客观选择。将在调整产业结构、提高产业集中度，转变发展方式、提升产业竞争能力，提升监管能力、规范产业发展秩序，加强统筹协调、优化产业发展环境等方面开展工作。以实现四个主要目标。一是产业结构更加合理。到2020年，生猪屠宰规模化程度达到40％以上，规模化生猪屠宰企业屠宰量占全国屠宰总量的80％以上。牛、羊、鸡集中屠宰稳步推进。屠宰产能进一步向畜禽养殖主产区转移，养殖、屠宰、加工各环节主体间利益联结更为紧密。

简介：2006年，农业部颁布实施《畜禽标识和养殖档案管理办法》（农业部令第67号），启动动物标识及疫病可追溯体系（以下简称追溯体系）建设工作，经过前期技术准备和四省市试点建设阶段，目前追溯体系建设已在全国范围内全面开展，并在动物及动物产品追溯管理和重大动物疫病防控工作中发挥积极作用。根据《动物防疫法》、

简介：本文通过对我国生猪市场发生周期性变化的原因分析,提出了改革供给侧,淡化猪周期的四项措施：一是确保总量,保障供给;二是养殖多样,增大冗值;三是改进技术,推动转型;四是推广“互联网＋”,促进生猪产业平衡发展。

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简介：几年来，阿荣旗立足资源和区位优势。实施“工业强旗”、“牧业富旗”的发展战略。大力发展农区畜牧业。特别是生猪生产一直保持平稳的发展势头。据统计2005年全旗牲畜存栏257．1万头（只），比2000年牲畜存栏50．36万头（只），纯增206．74万头（只）；其中生猪存栏22万头，比2000年5万头纯增17万头，产值近2亿元。目前，阿荣旗生猪饲养以规模饲养和分户饲养为主，品种主要有长白、杜洛克、哈白和本地猪杂交品种等。

简介：近几年来，我国养鸭业迅速发展，从而给鸭的孵化工作提出了更高的标准和要求。过去鸭的孵化工艺，大多是在鸡孵化工艺上略加改进，市面上销售的有关书籍也大多数是以孵化鸡为代表，但鸭毕竟是水禽，其在孵化工艺上有许多独特之处。一套科学的孵化工艺流程，不仅会给企业带来较高的经济效益，而且还能提高鸭的品种属性，确保种苗质量。现就笔者这些年来在鸭的孵化工艺上所做的改革与探索提供给同行参考。

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简介：我国新修订的《大豆》国家标准将于今年9月1日起实施。新修订的《大豆》国家标准为强制性国家标准，修订后的标准与世界发达国家的标准处于一个标准水平，有利于促进大豆市场流通，满足社会需要，维护全国粮食总量供给平衡，确保粮食安全。

简介：1生产计划的制订1.1总产计划与单产计划总产计划是养鸭场年度争取实现的商品总量,如一年养多少批肉鸭及全年饲养的肉鸭总数;单产计划是养鸭的＂单位＂产量,如每批商品肉鸭多少天出售、出售时每只肉鸭的平均重达多少。

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简介：据报道．美国将应中国要求对输华大豆实施更严格的质量控制。此举可能会对美国部分大豆出口造成负面影响。美国农业部发言人WilliamWepsala12月20日接受电话采访表示．杂质含量低于新标准1％的大豆将优先出口．而高于此标准的大豆需要进一步清洁。新标准可能会在1月1日生效。

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简介：专门化品系选育和配套系猪生产是当今世界猪育种的一个主要方向。本文结合国情在介绍配套系猪是世界养猪业的发最趋势的同时，就配套系猪选育中的育种目标、专门化品系选育、多系杂交配套以应建立新的育种技术体系等问题进行了讨论，并提出了今后的发展目标，即以各具特色的国内外优良品种（系）为基础，着眼于健康安全、优质猪肉生产对种源的需求，采用常规与分子技术进行猪的选育，力争以大企业的规模优势和高校的科技优势，培育优质瘦肉猪专门化品采，筛选、组装适合我国多种市场需求的优质配套系猪，以改变我国种猪市场的被动局面，增强种猪的市场竞争力，实现我国养猪业的可特续发展。

简介：为进一步加快肉鸭传统养殖模式向现代养殖模式转变，有效防治畜禽养殖污染，促进全县畜牧业又好又快发展．3月31日，沂南县政府出台了《生物环保养鸭资金补助项目实施方案》。《方案》中明确了生物环保养鸭资金补助项目指导思想、补助范围、补助标准和补助程序。

简介：“中国兽药生产企业50强（2010年）评选工作实施方案（草案）”研讨会于2010年4月13日在北京中国兽药监察所召开，来自中国兽药监查所、中国动物保健品协会、兽药生产企业的15名代表出席了会议。

简介：国务院总理温家宝2005年5月11日主持召开国务院常务会议，研究兽医管理体制改革问题。会议认为，兽医工作是公共卫生工作的重要组成部分，也是畜牧业健康稳定发展和农民增收的一项基础性工作。随着我国经济、社会的发展和对外开放进程的加快，现行兽医管理体制已明显不适应新的形势和任务的要求，改革兽医管理体制已成为当前十分紧迫的任务。会议指出，兽医管理体制改革要坚持预防为主的方针，按照“精简、统一、效能”的原则，健全机构、明确职能、理顺关系、完善法规，逐步建立起科学、统一、透明、高效的兽医管理体制和运行机制，提高动物卫生监管执法水平和动物防疫能力，全面促进我国动物卫生工作。会议要求各地区、各有关部门要密切配合，加强指导，积极稳妥地组织实施，确保改革的顺利进行。

简介：2005年5月23-25日，奥特奇第21届国际饲料工业年会在美国肯塔基州莱克星顿市会议中心成功举办。来自69个国家的1500多名业内人士出席了会议，在这个专业的平台上交流并了解到了最新的研究成果及动物饲料业的发展趋势。会议倡导用创新、改革及振兴的理念来迎接饲料工业的新挑战。会议设立了猪、禽、牛、马、宠物、水产和食品营养7个种类分会场．供来宾选择，每个分会场都有行业精英主持并演讲。此次会议还展出了270张科学研究海报，内容涉及全球30多个国家80多所大学的最新科研试验及成果。

简介：据国家发展和改革委员会网站2013年5月22日报道，近日，国家发展和改革委员会下发通知，决定进一步降低农产品生产流通环节的电价。通知规定，自2013年6月1日起，在全国范围内对生猪、蔬菜生产用电执行农业生产用电价格；农产品批发市场、农贸市场用电、农产品冷链物流的冷库用电价格实现与工业用电同价。