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  • 简介:据调查。韩国的猪肉质量每年都有所提高。根据畜产品等级评定所介绍,在2006年3月送往畜产品等级评定所的1.4274万头猪进行了调查.结果显示有7.3%.即1042头猪被定为PSE肉.该数字比去年同期的8.3%下降了1%P.,这也是连续3个月出现减少。具体来看,被定为PSE肉的猪肉中,母猪肉最多,为303头,占总数量的9%,阉猪肉为300头,占总数量的7.8%,

  • 标签: 猪肉质量 韩国 等级评定 PSE肉 畜产品 母猪肉