简介:随着高温季节的来临,细菌滋生,病毒传播机率增加,传染途径增多,加之环境因素的影响,造成了疫病流行的客观条件,对规模化猪场的影响更为突出。尤其今年夏季极端天气较多,雨水较往年偏多。这样高温高湿的气候就会带来更多的问题,如热应激、采食量下降、增重减慢、繁殖障碍、寄生虫病、霉菌毒素中毒等,可导致生产母猪配种率下降15%~25%;母猪的产仔数减少20%左右及怀孕100天后母猪产死胎数量大大增加;育肥猪出栏时间平均延迟10d-15d等,从而给猪场的生产造成了重大损失。下面列举了今年夏季猪场中最突出的十个问题进行了阐述,希望能对广大养猪业主有所帮助。
简介:长期以来,养殖业一味地追求数量的增长、集约化程度的提高和经济利润的回报,却忽视了当前养殖业存在的许多问题,特别是现今CPI一直高居不下的状态下,畜产品总体价格上涨,在利益与需求的强劲推动下,畜产品的安全问题更加严竣。如“瘦肉精”引起的中毒事件,令人们谈肉色变;“喹乙醇”在鸡、鱼饲料中超剂量使用,引起动物的应激增加,降低畜产品品质;“氯霉素”在水产品中残留超标,造成我国出口贸易额的亏损,同时给我国的声誉带来副效应。此类食品安全问题屡屡发生,暴露了我们养殖环节中存在着严重的安全生产隐患。本文从几个方面讨论影响畜产品卫生安全的因素及对策。