简介:利用丝胶作为胶凝剂应用于食品的研究报道极少。本实验用水煮法将丝胶从茧丝中分离出来,以分光光度法在波长280nm处测定其不同浓度溶液的吸光度,结果表明丝胶液浓度、丝胶干物得率与水煮时间的长短呈正相关关系,而丝胶的凝胶化过程也因水煮时间不同产生不同的速度和效果,从而确定以水煮3h所得丝胶液作为制作丝胶果冻的最佳胶凝剂,配以一定比例的果汁、糖及酸,即可制得风味独特的丝胶果冻。
简介:<正>一般来说,从一些特殊种类的植物中分离出即大又纯的DNA是比较困难的。因为植物细胞的成分随着发育时期、种类和组织的不同而改变,而且,植物细胞中还含有很多多糖酶。要想把重组个体的DNA技术应用于桑树,必须从适合的桑树器官,如叶子中找出分离DNA的方法。叶绿体DNA已能从桑叶中分离出来了(卡特基里等1984),但全DNA尚未能分离出来。本试验测定了一种从桑叶中分离出全DNA的方法。材料和方法:本试验采用摩雷和汤姆生(1980年)所提出的方法来从桑叶中分离出全
简介:
简介:我们为了寻求一种较理想的小蚕饲育方法,经多次的试验,采用小蚕平面全叶育(下称全叶育)。这种方法,是在原来普通育的基础上,用全叶饲养,利用尼龙薄膜的保鲜作用,进行少回育,一般一令1—2回、二令1回、三令3回,这样、操作简单、省工,技术性不强,很受蚕户欢迎。从今年4月开始,我们在罗定县的太平镇、双角村开始试验,收到了较理想的效果。一、小蚕全叶育的操作方法1.选叶一般在早上趁雾水刚干采摘桑叶,要求叶色一致,叶位基本相同,一般一令蚕选择适熟偏嫩的叶子,二令选择适熟
简介:<正>养蚕环境是养蚕业的基础。要养好蚕必须具备适宜的气象环境、营养条件和卫生防病条件。其中温度更是蚕的生长、发育的重要条件之一。环境温度太高或过低,很难把蚕养好,甚至致它于死地。我区蚕农每年在炎热的夏季养蚕,往往疾病丛生,轻者减产,重的失败,故有“烂三造”之说,这与高温引起蚕代谢失调关系极大。
丝胶的分离与用作食品胶凝剂效果初探
桑叶全DNA的分离
地膜全覆盖育苗栽桑技术
小蚕平面全叶育试验(预报)
蚕室全空调降温设计和安装的研究