简介：本文介绍了桑椹源汁的生产工艺，对其制汁、护色、灭菌等工序以及光照对原汁色素的影响等特性进行了探讨。
简介：重庆地处长江河谷地区,气候温和,雨量充沛,是柑桔生长的最适宜区。重庆市柑桔年产量在60万吨左右,产值达8.4亿元,列全国第七位。最近,美国100家最大企业之一的施格兰集团公司及其子公司纯果汁集团公司对重
简介：<正>目前,全世界年产蓖麻籽约100万吨,油45万吨.蓖麻油及其衍生物在塑料、洗涤剂、化妆品、润滑剂、涂料、油墨等产品的制造中都有着重要的用途.据1988～1989年度统计,印度产蓖麻籽50万吨.中国28万吨,巴西17万吨,前苏联5.5万吨,泰国2.3万吨,其它国家1.2万吨,共104万吨.中国蓖麻籽的产量已成为继印度之后居世界第二位.
简介：本文综述了桑果在医药、食品、蚕业上利用的价值和筒单的加工技术。
桑椹原汁加工及特性的研究（Ⅰ）
美国企业看好重庆果汁加工业
蓖麻油加工研究与开发情况简介
桑果开发和利用潜力及简单的加工技术
