简介：越南科学技术研究院化学研究所的研究人员通过采用气调包装开发出了将荔枝保鲜一个多月的方法.该所于2008年开始研发气调包装技术.这种包装的塑料膜由最初的热塑性塑料制成,从而确保了食品安全.测试显示,在4℃的温度下贮藏4周后,在该所研制的气调包装中保存的水果的腐烂百分比与韩国产的气调包装袋中的相同,约为4%,存放在普通PE袋中的水果已全部腐烂.
简介：最近,加拿大圭尔夫大学的研究人员引发了一场有关水果运输过程用塑料箱还是硬纸板箱的辩论,KeithWarriner教授发现,塑料运输箱存在卫生问题,但一些相关人士并不赞同.
越南：气调包装延长荔枝保鲜期
加拿大：水果运输,纸板比塑料安全？
