简介:据统计,我国罐头产业已连续4年总产量与出口量保持两位数增长态势,高居食品工业前位。但是,水产类罐头的发展却比较缓慢。2002年,我国鱼糜制品总产量10.24万吨,鱼罐头产量不足3万吨。海参的产量占到鱼糜制品的一半,比鱼罐头还多66%。而鱼糜制品与鱼罐头产品,几乎是家家户户都在消费着的商品。海参的消费市场却主要在餐饮,少部分用于礼品与保健品,其市场面比鱼糜制品与鱼罐头小的多。
简介:
简介:随着我国经济的快速发展,市场开放度的不断扩大和社会消费水平的全面提高,观念的更新和饮食习惯的变化,人们对水产品的需求不断增加,为水产品开辟了广阔的消费市场。目前,我市拥有丰富的池塘资源,农民有丰富的养殖经验,水陆交通十分方便,气候条件优越,气温、水温常年适应鱼类生长繁殖,是广
简介:近十多年来,由于各国管理制度上的变化,对渔业生产策略以及产品流通领域上的变动,使世界水产品的生产和贸易与前二十年相比,已有很大的不同。
简介: 根据欧洲今年虾市场统计报告,欧洲今年虾市场发展趋势较复杂,但价格稳定.报告分析道:……
简介:本刊报道2006年4月28日,北京华声天桥民俗文化园隆重开业,开业庆典历时2个多小时,多位曲艺届着名人士前来捧场祝贺并表演了精彩的节目。他们大多是天桥市场的常客,对它有着非常深厚的感情。开业当天,很多天桥市场的老主顾也早早就来到市场参加庆典,等待着一睹新市场的风采。
简介:近几年来,随着生活水平的提高,人们对猪肉的消费量日趋增加,对猪肉质量的要求也越来越高。有些不法商贩为了达到牟取暴利的目的,坑害消费者,在生猪屠宰前对生猪注水,以增加猪肉的重量,这造成猪肉的肉质变差,严重影响食用价值,给消费者的健康带来危害,严重损害了消费者的利益。下面介绍几种注水猪肉的辨别检查方法及相关处理方法。
简介:全世界约有海参900余种,其中有40种可供食用。1985年,全世界生产海参13500吨,大部分流入中国,小部分流入东南亚地区。中东阿联酋的迪拜是中非海参的中转地,香港是东南亚的中转地。
简介:在我国历史上,海参是与燕窝、鱼翅齐名的海品八珍之一,目前市场上的海参主要以干海参为主,也有少量水发、鲜活、冷冻的海参产品。
简介:最近,香鱼在市场上可谓是每况愈下,出口价格日益走低,完全出乎人们的预料。消费者走进水产品市场也很难找到卖香鱼的渔贩。就是向一些搞香鱼养殖的业主们打听,似乎也寻觅不到它们的踪影。据悉,他们大多数已经改行,另谋它业。时下,全市的香鱼育苗场仅剩下三四家,且处于半停业状态。甚至这为数不多的育苗场,也打算迁移外地进行养殖。
简介:去冬,台山市利用有温泉水的苗塘和采取其他越冬的白鲳鱼苗达100多万尾。由于加强管理,注意控制水温,总的成活率达70%,其中用温泉水越枣的成活率较高。近日气温回升,经越冬后规格达到5—8厘米的白鲳鱼苗已陆续投放市场,既满足该市养殖的需要,
透视我国水产罐头市场
国内观赏龟市场浅析
当前顺德市水产品市场的趋势及发展市场的思路
四道口水产批发市场最新市场动态
世界鱼粉市场及其产业前景
国际水产品市场概况
全球金枪鱼市场近况
欧洲虾市场发展趋势分析
近期头足类市场简竞
亚洲经济衰退与海参市场
1999年虾类市场可望趋于正常
北京最大水族市场隆重开张
1998年鱿鱼市场趋向正常
注水猪肉的市场检疫与处理方法
海参市场的历史演绎及发展前景
我国海参市场的现状与发展趋势
鱼类水产品的国际市场动向
香鱼走低出乎意料 香鱼缘何难“香”市场?
亚洲活石斑鱼的主要市场趋势
台山越冬的白鲳鱼苗投放市场