简介：大弹涂鱼，俗名跳鱼，是近几年来新发展的养殖品种，它具有投资少、成本低、适应力强、鱼病少、养殖方式简单、饲养管理方便、易活体长途运输等优点；从市场的需求看，一方面大弹涂鱼肉味鲜美细嫩，富有营养，每百克鱼肉含蛋白质20．4g，脂肪3．9g，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等。

简介：胡子鲶又名土塘虱，具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、单位面积产量高、养殖周期短、效益高、市场潜力大等特点，是我国南方淡水养殖的名优品种之一。胡子鲶对环境适应性较强，既适应于池塘养殖，义适合于庭院小水体养殖。，庭院养殖胡子鲶是利用庭院或房前屋后的空地建池进行养殖，因其适应性广，管理方便、技术容易掌握、投资较少，见效快，是一条增加养殖收入的好门路．

简介：在冬季，除大型水库、江河、较深的湖泊很少发生越冬死鱼外，一些中小型水域和池塘常常发生不同程度的死鱼现象。据统计历年来鱼类越冬死亡率高达20％以上。因此，鱼类安全越冬，是水产养殖业一个重要问题。实践证明要使鱼类安全越冬，必须掌握以下技术措施。

简介：青鱼,俗称黑鲩,为鲤科大型经济鱼类之一.由于其肉嫩味美、营养丰富而深受消费者喜爱.但长期以来,由于受饵料来源的限制,青鱼的养殖仅在池塘养殖中少量搭养,产量低,市场售价高为探索青鱼在水库网箱中的生长情况,笔者于2012-2013年在许昌佛尔岗水库进行了网箱养殖青鱼试验,获得了满意的养殖效果,现总结如下.

简介：1996年，广东省引进并推广养殖凡纳滨对虾（南美白对虾）。1999年，珠海斗门淡化养殖凡纳滨对虾取得成功（斗门上横镇淡化养殖1749亩，亩产310公斤，亩盈利逾万元，

简介：目前雷州半岛青石板斑鱼以网箱养殖为主，利用低位、地产虾塘进行青石斑鱼养殖海处于试验阶段。广东徐闻县现有对虾养殖面积6万多亩，

简介：黑河市沿黑龙江边境渔业水域的浅水区、岛屿周边微流水域以及水库自然泡泽资源十分丰富,发展网箱养殖鳜鱼是一项前景可观的特色养殖项目,是渔业增效、渔民增收新路子。下面把实践中摸索到的经验介绍给大家。一、养殖设施网箱的制作和放置：采用聚乙烯网片制成4m×2m×4m的网衣绑附在由角钢制成的内径4m,

简介：1月份是广东气温、水温较低的季节，预测海、淡水养殖水生动物大部分病害的发生率相对较低，但水霉病、小瓜虫病将大幅上升，甚至可能会在局部地区出现流行和暴发，某些低温期易发的病毒性病也有发生的可能，养殖生产者一定要提前做好预防。鱼类的烂鳃病、细菌性败血症、溃疡病、指环虫、车轮虫、斜管虫，对虾的白斑病、红腿病等病害也仍然有高发的可能，应注意预防。

简介：2～3月份广东省将进入阴雨季节，且可能受寒潮影响，气温变化较大，水生动物病害发病率将呈逐步上升的趋势，养殖户要加强管理，注意做好养殖鱼类烂鳃病、肠炎病、细菌性败血症、溃疡病、车轮虫病、指环虫病、斜管虫病、鳖腐皮病、对虾的白斑病、红腿病等病害的预防。

简介：脆肉鲩,是利用特有的养殖环境,通过改变养殖饲料结构和养殖方式,使鱼肉的蛋白质和矿物质含量提高,促使其肌肉超微结构出现变化,肌丝之间距离减小,从而使其肉质变得爽脆,达到与普通草鱼更为独特的食用口感.据专业检测报道,脆肉鲩总氨基酸以及必需氨基酸的含量分别达到16.8g和6.7g,营养价值足可与三文鱼、鳗鲡媲美;市场价格也持续走高,市场发展前景被业界普遍看好.2012年至2013年我们利用南湾水库水进行了脆肉鲩池塘养殖试验,取得了较好的效果,现将有关试验情况总结如下.

简介：养鱼先养水,好水养好鱼,水环境质量直接关系到水产动物鱼虾的生长发育,从而影响到水产养殖业的产量质量和经济效益.而水质监测是掌握天然水域养殖环境和水生生物实验生态系统化学因子变化动态的重要手段,水质的优劣可以用水质指标来评价,影响水质的主要指标包括pH值、溶解氧、非离子氨、亚硝酸盐氮、硫化氢等五项.

简介：一、三江县稻田生态养鱼历史沿革三江县稻田养鱼历史悠久。据《三江侗族自治县县志》记载，侗族祖先早在秦、汉时期，由湖南洞庭湖滨迁至黔东南一带，再由黔东南进入三江，开荒种地，开田栽稻，在稻田中放养鲤鱼——即稻田养鱼。

简介：俗话说养鱼先养水，那么，什么是养水呢？什么是适合养鱼的好水？大家都知道，从水龙头放出来的自来水是不适合直接养鱼的，必须先除氯、增氧，要求高的，还要对水的硬度、pH进行调整。经过除氯、增氧、调整硬度和pH值的水算不算好水呢？从常用的测试指标来看，可以算好水，但这种水有两个缺点：一是不够稳定，二是比较“瘦”。用这种水养鱼，水质很快就会发生变化，因为它缺乏自净能力；这种水通常比较干净，几乎没有有害的物质，但同时也缺少对鱼和其它生物有益的东西。

简介：近年来，华南沿海地区普遍存在虾难养，成活率低，排塘严重的现象，困扰着众多的对虾养殖户。有的养殖户谈虾色变，有的积极寻求养殖良法。广东阳江市大沟镇养殖户冯尊罗与阳江市水产技术推广部门研究摸索出了一套对虾环道式两级高效养虾技术（即本刊2012年12月报道的“塘中塘”养殖模式），并大胆进行了生产尝试，

简介：产养殖业面临着巨大的风险，每次台风或者大规模病害发生都会造成养殖户损失惨重，之前这种损失一般只能由养殖户自己承担，毫无保障可言。以后，广东番禺的水产养殖户就可以多一道保障了！水2012年底，番禺区政策性水产养殖保险试点工作正式拉开序幕，中国人民财产保险股份有限公司（以下简称“人保财险”）广州市番禺支公司承保，这也是人保财险在改制后国内开办的首例政策性水产养殖保险。到目前为止，试点已为番禺区水产养殖业提供了840多万元的风险保障。今年8月16日，广州市番禺区石楼海鸥水产养殖基地法人代表高杰星从人保财险广州市番禺支公司总经理钟锐坚手中接过了一张4.59万元的理赔支票，这笔水产养殖保险预付赔偿款也是广东省范围内第一笔兑现的政策性水产养殖保险理赔款。

简介：（本刊记者：张建军＼通讯员：涂俊明聂建平）报道：苏南水乡腹地的溧阳市上黄镇，48平方公里，大半个镇区紧挨着长荡湖，是环太湖流域的圩区乡镇。水产养殖与水产品生产供应是这里农民发家致富的传统项目，也是占全镇农业经济大头的特色产业。近年来，上黄镇已经形成苏南特色水产品研发、生产、供给基地。

简介：如何增加池塘中的溶氧量,是水产养殖中遇到的难题。目前,池塘常用的增氧设备是叶轮式、水车式增氧机,这些传统增氧机存在着增氧能力有限、底层增氧量低、增氧不均匀、能耗大、噪声大等缺点,特别是水质改善效果不明显。

简介：刺参属于棘皮动物门、海参纲、刺参科的动物，是我国常见海参种类中营养价值最高、最受人们喜爱的一种，名列海味八珍之首，适宜生长在我国辽宁、山东和河北沿海。近年来随着市场需求的增长和天然资源的减少，刺参的人工养殖规模迅速扩大，对我国海水养殖产业发展起到了积极的促进作用。我国“十二五”乃至更长一段时期，大力发展刺参养殖产业是加快推动我国海洋经济的重要途径。

简介：往年9~10月是黄鳝病害高发期，病鱼集中上市，都会给黄鳝价格造成不小的冲击。从9月份以来，黄鳝养殖的情况较好，到了9月底湖北、湖南和安徽等地尚无大面积病害报告，这也是9月黄鳝价格总体好于往年的主要原因。今年的9月底黄鳝价格总体可以的另一个原因还要得益于中秋国庆两个节日的拉动。9月底，南京六合沪江水产市场6钱以下批发价格是27元/斤，6钱~1.5两养殖黄鳝批发价格是30元/斤，1.5两以上养殖黄鳝批发价格是32元/斤。湖北仙桃养殖黄鳝通货收购价格在31元/斤左右，潜江1.5两以上养殖黄鳝收购价格在32元/斤左右，洪湖养殖黄鳝通货收购价格也在31.5元/斤左右。

简介：近年来，中央一号文件中关于扶持发展农民专业合作社着墨渐多，各地也相继出台一系列措施鼓励和扶持合作社的发展。中华大地，农民专业合作社如雨后春笋般涌现。《海洋与渔业》杂志从今年2月起派出记者奔赴全国各地采访水产行业组织，关注他们的生存状况，倾听他们的困惑，反应他们的呼声，报道他们的成功经验与取得的喜人成果，为此，《海洋与渔业》杂志从本期起将连续推出“寻找中国最成功的水产专业合作社”系列报道，敬请广大读者朋友关注!