简介：

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简介：　　随着生活水平的提高,人们的饮食结构正在发生变化,特别是发达国家和地区对食品的质量要求越来越高.水产品以其低脂肪、低胆固醇、高蛋白、营养丰富、味道鲜美等优点正成为国内外消费者的首选食品之一.因此,水产品的质量安全也越来越受到国内外消费者的关注,特别是对无公害水产品、绿色水产品、有机水产品的需求日益增长.……

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简介：天津“海狮牌”丰年虫卵，是幼虾在生长期内的高级饵料，含丰富的脂肪和蛋白质，经多年的推广和使用，在国内外沿海养殖业都有很高的声誉。今年以来，该厂进一步应用新的科学技术提高产品质量，使丰年虫成活率达到70％以上，卵黄含量达60％以上。该产品由广东省盐业进出口公司经销总代理，优惠供应广大用户。

简介：宁波市鄞州区畜牧业技术服务站孙时军等，选择18头（其中杜洛克6头、大约克6头、长白6头）年龄1年左右．健康无病、同品系体重相近的种公猪，分成6组，每组9头。采用2×2复拉丁方试验计，即2个处理，2个试验期，每个处理设3个重复。

简介：利用池塘养殖河蟹,具有成本低,见效快,易管理的优点,其成活率和单产均高于大水面粗放养殖.然而,由于池塘的养殖面积、池中水草的覆盖率、水质等生态条件的制约,由池塘培育出的河蟹在规格、颜色、质量等方面,均逊色于天然湖泊生长的河蟹.具体表现为规格偏小,一般为100～150g只;外观颜色差,背部往往呈黑色,腹部呈水锈色、黄锈色;体内水份较多,肌肉不饱满,卵巢亦不很充实.

简介：常熟市于1982年开始对全市生猪的统一供精工作，并设立3个分站。为了做好该项工作，我们在筹建之初就做了大量的宣传和准备工作，争取各级领导的重视和支持，开展各项技术研究，解决了诸多技术难题。经过努力，使我市在近年来生猪的人工授精普及率稳定在92％以上，情期一次受胎率保持在92．4％，平均窝产仔猪12-14头左右。回顾多年来的工作，我们重点搞好了下列几项综合技术：

简介：在养猪业中．如何能用较低的饲养成本饲养出肉品质较高的猪，一直是养猪业科研工作者着力解决的问题。而猪肉肌内脂肪含量和背膘厚度是评价猪肉品质的重要经济性状。本文就有关影响猪肌内脂肪含量、质量的因素进行全面的综述。

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简介：本文着重从思想观念、生产环境、技术、市场和法律五个方面对目前我国水产品存在的质量安全问题进行了分析，并在此基础上，提出了相应的对策。

简介：鱼糜制品是一种具有广泛发展前途的水产食品，不但食用方便，而且原料来源广，生产过程可实现机械化。能充分利用一些在鲜销中不大受欢迎的低值鱼、小杂鱼，加工成适合消费者需要、具有各种风味的高质的鱼糜制品。近年来，世界渔业发达国家对鱼糜制品的生产都十分重视，并有了较大的发展，尤以日本的发展速度为最。

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简介：首先将鱼塘水位加深,以便产生水温分层效果。当上层水温升高,超过鱼类适温范围时,鱼便可潜入温度较低的底层水中,池水加深也有利于天然饵料的大量繁殖,适宜水深为成鱼塘3米;鱼种塘2米左右,面积小,水位浅的庭院养鱼池,要勤换水或保持常流水养鱼,以便鱼安全生长。精养高产鱼塘,由于大量投饵、施肥,池水透明度降低,需要及时加注新水,调节水温,增加水中溶氧量,一般每次加水15—20厘米

简介：鳗鱼有16个种，其中有3个种分别有两个亚种。因此，可以说鳗鱼共有19个种。但在亚洲北部(包括中国、日本、朝鲜)只有2个种：日本鳗鲡AnguillaJapornica和Auguillamormorate。日本鳗鲡的养殖技术较为成熟。

简介：在水产养殖业迅猛发展的同时，环境和健康的问题也日益突出。本文介绍了HACCP体系及其在水产养殖上的应用原理，分析了推行HACCP体系的必要性，并阐述了如何进行危害分析和实施有效控制。

简介：济源市渔政监督管理局以推行标准化、现代化为突破口，积极采取多种措施，全面加强水产品质量安全管理工作：

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简介：猪场疫病的发生主要是由于外界病原微生物的侵入、扩散或场内病原微生物扩散所造成的．当猪场本身成为病菌理想场所时。疫病的发生也就在所难免。因此，如何防治病原微生物的侵入、繁殖、扩散是保护猪群健康的关键。生产中，良好的消毒灭源措施能有效控制病原微生物的生长繁殖、传播．切断病原微生物的生存、传播之路。所以好的猪场必须制定严谨的消毒管理方案．为猪群健康生长提供良好的环境保证。